Mì Cay Ớt Việt Nam Giải Rượu của Aha Bujang
Mì giải rượu bảo vệ dạ dày bằng lớp trứng mềm, với vị cay nồng của ớt Việt Nam giã nhuyễn và vị chua của giấm, nước dùng không bị đục.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bóp nhẹ ớt Việt Nam bằng tay thay vì để nguyên quả giúp capsaicin cay thấm đều vào nước dùng.
- Một muỗng cà phê giấm cắt bớt độ ngấy của nước dùng và làm sợi mì dai hơn.
- Không bao giờ khuấy sau khi thêm hỗn hợp trứng; điều này ngăn nước dùng bị đục và giúp lòng trắng cùng lòng đỏ bao phủ nhẹ nhàng lên mì.
- Sử dụng nhiều 2 quả trứng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày trong nước dùng cay, rất tốt cho việc giải rượu.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món giải rượu cay sạch, mạnh mẽ và tự nhiên sau khi uống nhiều khi dạ dày cảm thấy hoàn toàn tắc nghẽn.
- Những ai không thích nước dùng mì đục, đặc từ trứng nhưng vẫn muốn có trứng trang trí phong phú.
- Những ai muốn thêm chút gia vị vào mì gói thông thường và thưởng thức một món ăn sâu sắc, đậm đà kiểu quán ăn vặt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi Soybean Sprout Hangover Ramyun của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung mì giải rượu đậu tương nấm rong
- Thần Ăn Một Mình: Mì Ramen Hồi Sinh Hương Vị Hồng Kông Với Cà Chua
- Súp Mì Hành Lá Tối Thượng Của Thần Ăn Một Mình
- Mì Ramyeon Giải Rượu Hwangtae của Baek Jong-won
- Công Thức Mì Ramen Giảm Căng Thẳng Từ Lời Nói Của Người Đàn Ông Này
- This Man's Cook Mì Ramen Giảm Đau Đầu Từ Mầm Đậu Nành Hoàng Đại
- Mì Ramyun Giải Rượu Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Của Sung Si-kyung
- Phở Bò của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mì Bò Hạn
