Ttukdak Hyung món cua mềm chili mềm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thay vì chỉ hâm nóng sốt đóng gói, hãy xào sơ hành, gừng, ớt thơm trong dầu trước khi cho các nguyên liệu khác vào sẽ giúp phát huy tối đa hương vị đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á.
• Không nên đổ hết bột năng vào một lúc, nếu không sốt dễ bị đặc lại như bánh dẻo; hãy thêm từng chút một và kiểm tra độ sánh bằng mắt để thành công.
• Để giữ được độ mềm mịn của sốt trứng, sau khi đổ trứng, đừng khuấy mạnh bằng muỗng; hãy nhẹ nhàng quấy theo vòng tròn khi trứng bắt đầu hơi chín và bông lên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang nhớ da diết hương vị cua chili mềm, chua ngọt, béo mịn như ở các điểm du lịch Đông Nam Á.
• ⭐Những ai muốn khéo léo tận dụng sốt bột năng đóng gói để chế biến món Á - Âu đẳng cấp mà không lo thất bại khi đãi khách.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự cân bằng hoàn hảo giữa vị giòn tan của cua mềm chiên và độ mềm mịn, bông xốp của sốt trứng cua chili.