Ttukdak Hyung món bánh rán hải sản kiểu Pháp

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hải sản đông lạnh thường có mùi tanh do quá trình đông lạnh, vì vậy trước khi chế biến cần ngâm trong nước pha rượu soju hoặc rượu nấu ăn để khử mùi hiệu quả.
• Rik mềm hơn hành thông thường, khi nấu sẽ phát huy tối đa vị ngọt tự nhiên, do đó chiên như rán bánh thông thường sẽ cho độ giòn và hương vị tuyệt hảo.
• Bánh dễ bị rách nếu lật bằng thìa hay dụng cụ cứng, hãy dùng một chiếc đĩa bằng kích thước chảo như một tấm nắp để lật bánh an toàn và dễ dàng hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử nghiệm món bánh rán mới lạ với nguyên liệu khác biệt ngoài bánh rán hành thông thường hoặc bánh bột chiên truyền thống.
• ⭐Người yêu thích sự kết hợp giữa vị ngọt thanh dịu của rik và vị cay mặn đậm đà từ hải sản, đang tìm kiếm món ăn kèm bia hoặc rượu gạo.
• ⭐Những ai từng thấy rik ở siêu thị nhưng chưa biết cách chế biến ra sao, nay đã có công thức hoàn chỉnh để tham khảo.