Món mì Lek Chadol của Jung Ho-young

Mẹo nấu 💡

• Tránh cắt tỏi quá mỏng vì dễ cháy khi xào — lát dày sẽ tốt hơn.
• Vì mì tiếp tục chín trong chảo cùng nước dùng khoảng 3–4 phút, hãy luôn vớt mì ra khỏi nồi hơi non (khoảng 3 phút 50 giây) để giữ độ dai lý tưởng.
• Khi cho bơ vào cuối cùng, để chảo nguội bớt một chút trước khi lắc để tránh tách dầu và đảm bảo hỗn hợp mịn, mềm mượt.
• Để tăng thêm hương vị đặc biệt, có thể trộn thêm lá húng quế thái nhỏ cùng hành tây.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm một biến tấu umami mới lạ, khác biệt so với mì truyền thống.
• ⭐Người nội trợ muốn tái hiện món mì chất lượng cao cấp nhà hàng bằng nước dùng mì gạo đóng gói sẵn.
• ⭐Fan của thịt bò chadol đậm đà kết hợp cùng sự tươi mát thơm lừng của hành lá và hành tây.