Modu Recipe

Mì Sari Gomtang Tonkotsu của Ttukdak Hyung

Món mì gói siêu nhanh tái hiện hương vị ramen tonkotsu Nhật Bản đậm đà bằng cách thêm hành tây xào với mỡ ba chỉ và tương đậu nành lên men vào mì Sari Gomtang đóng gói.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Người muốn nâng cấp mì gói thành món cao cấp như một bữa ăn ngon
  • ⭐ Sinh viên muốn nấu ramen tonkotsu kiểu Nhật tại nhà với nguyên liệu đơn giản
  • ⭐ Người tìm món ăn khuya thịnh soạn với sự kết hợp hoàn hảo giữa ba chỉ heo và mì

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mì Sari Gomtang
  • Ba chỉ heo
  • Hành tây
  • Rong biển khô
  • Trứng
  • Rong biển lá
  • Giá đỗ
  • Xì dầu đậm đặc
  • Rượu nấu ăn
  • Đường
  • Tỏi
  • Gừng
  • Tương đậu nành lên men (doenjang)

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Sari Gomtang, Ba chỉ heo, Hành tây, Rong biển khô, Trứng, Rong biển lá, Giá đỗ, Xì dầu đậm đặc.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Sari Gomtang Tonkotsu chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì Sari Gomtang, Ba chỉ heo, Hành tây, Rong biển khô, Trứng, Rong biển lá, Giá đỗ, Xì dầu đậm đặc.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Sari Gomtang Tonkotsu khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì Sari GomtangBa chỉ heoHành tâyRong biển khôTrứngRong biển láGiá đỗXì dầu đậm đặcRượu nấu ănĐườngTỏiGừngTương đậu nành lên men (doenjang)
YouTube

Tonkotsu Ramen của Ttukdak Hyung

Món tonkotsu ramen siêu đơn giản kết hợp nước dùng và thịt xá xíu bán sẵn dễ tìm trên mạng, mang lại hương vị đậm đà như tiệm chuyên nghiệp ngay tại nhà.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramenThịt vaiNước dùng xương heoNước dùng xương bòRong biển tảo bẹ
Món ăn độc đáoMón nướcMón ăn ở nhà
YouTube

Ttukdak Hyung Chashu Tonkotsu Ramen

Mì ramen tonkotsu đậm đà kèm thịt ba chỉ quay nhanh trong nước tương, dùng đèn khò tạo hương khói, tự làm chashu tại nhà.

30phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramen tonkotsuThịt ba chỉTảo bẹ dashimaHành láRong biển
Món ăn độc đáoẨm thực NhậtHương khói
YouTube

Baek Jong-won - Ramyeon Eomuk Deumppong

Công thức mì ramyeon thịnh soạn với chả cá thái sợi mảnh như sợi mì và giá đỗ tươi giòn, tăng vị thanh mát của mì hải sản, và thêm sốt mala cay tê theo khẩu vị.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramyeonchả cá (eomuk)giá đỗhành láớt cheongyang
siêu đơn giảnăn khuyagiải rượu
YouTube

Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won

Món namul (rau trộn) không thể thiếu trong các dịp lễ tết, được chế biến bằng cách xào hành lá và tỏi trong dầu tía tô để tạo hương thơm, sau đó thêm nước vo gạo và xào cạn nước, loại bỏ hoàn toàn vị đắng và mùi tanh đặc trưng của gosari.

15phútDễmón phụ
gosarihành ládầu tía tôtỏinước tương Gukganjang
siêu dễmón ăn kèmmón ăn ngày lễ
YouTube

Pasta Gosari của Choi Kang-rok

Một món pasta dầu độc đáo với vị umami sâu sắc từ shiokonbu, một loại rong biển kombu muối kiểu Nhật, cùng với kết cấu dai ngon của gosari và thịt xông khói.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Mì pastaGosariThịt xông khóiHành tâyTỏi
Món ăn độc đáoVị umami
YouTube

Seungwoo Dad Spam Bokkeum Ramyeon

Món mì xào được rim với ít nước, không đổ nước đi, để nước sốt sền sệt bám đều lên sợi mì, thấm đượm vị thơm ngon của Spam và vị umami đậm đà từ gói gia vị mì.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
SpamMì ramyeonTrứng
Cực kỳ đơn giảnĂn khuyaMì ramyeon độc lạ