Nấm hương thái nhỏ được xào kỹ với nước sốt mặn ngọt đậm đà, sau đó trộn thêm wasabi tươi để tạo nên món ăn kèm kiểu nhà hàng thịt nướng cao cấp, vị cay nồng đặc trưng

Món muchim kiểu dưa chua thanh mát làm chỉ trong 1 phút bằng cách bỏ hạt dưa chuột để giòn hơn, thêm xì dầu, giấm, wasabi và gừng thái sợi.