Ttukdak Hyung làm bánh kẹo mật ong thủ công
Làm nóng hỗn hợp đường và siro nước theo nhiệt độ chính xác, để nguội rồi kéo dài thành hàng ngàn sợi trong bột ngô – món ăn vặt truyền thống độc đáo này được thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trong quá trình đun siro, tuyệt đối không khuấy để tránh tạo tinh thể đường, khiến sợi không kéo được.
- Nếu nhiệt độ siro thấp hơn hoặc cao hơn 130 độ C, siro sẽ dễ gãy trước khi kéo mỏng hoặc quá dính, do đó kiểm soát nhiệt độ là yếu tố then chốt.
- Khi kéo sợi, cần phủ bột ngô đầy đủ để các sợi không dính vào nhau, giúp giữ kết cấu rõ ràng.
Phù hợp với
- những ai muốn thử tự làm món bánh truyền thống độc đáo tại nhà như một thử thách trên YouTube.
- những ai muốn cùng con cái trải nghiệm hoạt động nấu ăn thú vị bằng tay, kéo bột.
- những ai yêu thích cảm giác giòn tan, mềm mại của sợi đường mỏng và sự kết hợp thơm bùi từ hạt khô.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Bánh hot tự làm từ cá trắng, tôm và mực
- Ttukdak Hyung's Churros Homemade Noodles
- Okjubu's Bánh Mì Xúc Xích Nhà Làm
- Maeil Matna Hot Dog Gạo Tự Làm
- Ttukdak Hyung làm thịt heo nướng thủ công
- Oh Se-deuk món Bánh mì Tôm Xào Wasabi Tại Nhà
- Thịt viên tự làm của Seungwoo Appa
- Homemade Hamburger của Lee Hye-jung
- Bánh Naan Ấn Độ Tự Làm của Aha Bujang
- Bánh hoa tự làm của Jung Ji-sun
