Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Trộn Kim Chi

Name: Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Trộn Kim Chi
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kim chi : 5 muỗng canh; gochujang : 3 muỗng canh; đường : 2 muỗng canh; xì dầu lên men : 0,5 muỗng canh; bột ớt đỏ : 0,5 muỗng canh; tỏi băm : 0,5 muỗng canh; dầu vừng : 2 muỗng canh; hạt vừng : 2 muỗng canh; nước ngọt : 5 muỗng canh; mì gạo mỏng; lettuce; bột vừng

Mì Kalguksu trộn kim chi được làm từ nước sốt cay ngọt đặc biệt chế biến từ kim chi và nước ngọt, trộn cùng mì gạo mỏng đã luộc chín, topping đầy đủ rau lettuce và bột vừng.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thưởng thức món mì Kalguksu trộn kim chi tươi mát, giàu umami với chút vị ngọt từ nước ngọt
⭐ Người yêu thích vị cân bằng của sốt gochujang cay nồng kết hợp cùng mì gạo mỏng
⭐ Ai đang tìm kiếm hương vị và độ giòn đậm đà hơn bằng cách thêm rau lettuce giòn và bột vừng

Khoảng 50 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính 🥩

kim chigochujangxì dầubột ớt đỏtỏinước ngọtmì gạo mỏnglettucebột vừng

Thẻ 🏷️

món mì nấu nhanh cay

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

kim chi : 5 muỗng canh
gochujang : 3 muỗng canh
đường : 2 muỗng canh
xì dầu lên men : 0,5 muỗng canh
bột ớt đỏ : 0,5 muỗng canh
tỏi băm : 0,5 muỗng canh
dầu vừng : 2 muỗng canh
hạt vừng : 2 muỗng canh
nước ngọt : 5 muỗng canh
mì gạo mỏng
lettuce
bột vừng

Công thức 🍳

Trộn 5 muỗng canh kim chi, 3 muỗng canh gochujang, 2 muỗng canh đường, 0,5 muỗng canh xì dầu lên men, 0,5 muỗng canh bột ớt đỏ, 0,5 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh dầu vừng, 2 muỗng canh hạt vừng và 5 muỗng canh nước ngọt để tạo sốt cay ngọt.
Cho mì gạo mỏng đã luộc chín vào bát, phủ lên trên rau lettuce và bột vừng, sau đó đổ sốt đã chuẩn bị đều lên mì và trộn kỹ.

Pha trộn kim chi, gochujang, xì dầu, bột ớt đỏ, nước ngọt và các gia vị khác để làm sốt bibim cay ngọt.
Cho mì gạo mỏng đã nấu chín kỹ vào bát và phủ đầy rau lettuce và bột vừng.
Rưới sốt đã chuẩn bị lên mì một cách generous và trộn đều để tạo thành món mì Kalguksu trộn kim chi tươi mát, cay nồng và hấp dẫn.

Mẹo nấu 💡

Trộn kim chi, gochujang, xì dầu và nước ngọt để làm sốt, rồi trộn đều với mì gạo mỏng đã luộc chín, topping thêm rau lettuce và bột vừng để có món ăn mát lạnh, đậm đà và thỏa mãn.