Ttukdak Hyung's Daegu-sik Kkwabaegi Konggu

Name: Ttukdak Hyung's Daegu-sik Kkwabaegi Konggu
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: đậu nành trắng; bơ đậu phộng; bột bánh hotteok; đường; sữa đặc

Món súp đậu nành đặc trưng của Daegu, được làm đậm đà hơn với bơ đậu phộng, kết hợp với bánh quẩy xoắn nếp tự làm từ bột bánh hotteok, là món ăn đêm nổi tiếng.

🙋 Phù hợp với

⭐ Dành cho những ai muốn tái hiện tại nhà kỷ niệm về món konggu với bánh quẩy xoắn nóng hổi, ngọt ngào và bổ dưỡng đã từng thưởng thức trong chuyến du lịch Daegu
⭐ Dành cho những ai muốn một món ăn vặt bổ dưỡng lạ miệng, với nước súp mềm mịn hơn nhiều so với nước dùng của mì lạnh đậu nành, và thấm đượm hương vị hạt dẻ đậm đà

Khoảng 40 phút Độ khó Vừa Món ăn nhẹ và tráng miệng

Nguyên liệu chính 🥩

đậu nành trắngbơ đậu phộngbột bánh hotteokđườngsữa đặc

Thẻ 🏷️

đặc sản vùng miền món ăn độc đáo đồ ăn vặt

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

đậu nành trắng
bơ đậu phộng
bột bánh hotteok
đường
sữa đặc

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: đậu nành trắng, bơ đậu phộng, bột bánh hotteok, đường, sữa đặc.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Daegu-sik Kkwabaegi Konggu chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị đậu nành trắng, bơ đậu phộng, bột bánh hotteok, đường, sữa đặc.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Daegu-sik Kkwabaegi Konggu khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đậu nành trắng bơ đậu phộng bột bánh hotteok đường sữa đặc

YouTube

Kongguk kiểu Daegu của Ttukdak Hyung

Đậu nành trắng, bơ đậu phộng, bột bánh hoa được nấu với sốt kem bơ béo, tạo nước dùng đậm đà cho món sữa đậu nành kiểu Daegu.

65phútVừaCanh và món hầm

đậu nành trắngbơ đậu phộngbột bánh hotteoksữa đặc

món nước dùngnước dùng đậm đà

YouTube

Striker Chef Thịt Heo Confit Gratin

Thịt đùi heo được nấu mềm trong dầu ở nhiệt độ thấp, kết hợp với sốt hành tây caramel ngọt ngào và phô mai béo ngậy.

300phútVừaCanh và món hầm

Thịt đùi heoKhoai tâyHành tâyStannisTỏi

Món nướcMón ăn độc đáo

YouTube

Soegogi Kongnamulbap của Ttukdak Hyung

Món cơm một bát với thịt bò ướp gia vị và giá đỗ tươi giòn xếp đầy trong nồi cơm điện, nấu chín và ăn kèm với nước sốt hẹ cay.

40phútDễCơm và món một bát

thịt bònước tương souptiêugạotảo bẹ

món hao cơmmón một bátcơm nhà no đủ

YouTube

Baek Jong-won Ttukbaegi Gyeranjjim

Món Ttukbaegi Gyeranjjim thơm béo và mềm mịn của Baek Jong-won, được hoàn thành bằng cách cho hỗn hợp trứng vào nồi ttukbaegi, khuấy đều khi đun, sau đó đậy bằng một nồi ttukbaegi khác để trứng nở phồng.

15phútVừamón phụ

TrứngMắm tépDầu mèHạt mèHành lá

Siêu dễMón ăn kèm