Ttukdak Hyung món Trứng Tráng Sốt Demi-Glace Truyền Thống

Mẹo nấu 💡

• Nếu trứng tráng chín kỹ, nó sẽ cứng và tách rời khỏi cơm. Luôn điều chỉnh nhiệt độ để có lớp trên mềm bóng, hơi chảy, tạo độ mềm mịn lý tưởng.
• Nếu không có xốt Worcestershire, bạn có thể thay thế bằng lượng tương đương xốt tonkatsu mua sẵn để giữ nguyên vị đậm đà, chân thực.
• Để trình bày tinh tế hơn, hãy rưới sốt demi-glace đặc vào viền bát thay vì phủ kín cả phần cơm và trứng — trông sẽ sang trọng và giống món ăn nhà hàng hơn rất nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món cơm trứng truyền thống, đậm vị như ở các nhà hàng phương Tây xưa cũ ngay tại nhà.
• ⭐Người muốn vượt qua những loại xốt cà chua đóng gói sẵn và trải nghiệm hương vị đậm đà, thủ công từ sốt dựa trên bột roux thật sự.
• ⭐Ai muốn tận dụng hết rau củ thừa trong tủ lạnh để tạo nên một món ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và ấn tượng như món ăn nhà hàng gia đình.