Baek Jong-won Omurice Béo Ngậy

Mẹo nấu 💡

• Nếu có thể, dùng sốt Worcestershire thay vì nước tương sẽ mang lại hương vị sâu sắc, gần giống kiểu Pháp hơn.
• Khi làm bột roux, tránh xào quá trắng — tiếp tục xào đến khi đạt màu nâu sẫm, gần cháy để tạo mùi thơm bùi, ngọt dịu.
• Dùng chảo chống dính đã được xử lý tốt và hạn chế dầu khi chiên trứng để tránh rách và đảm bảo bề mặt mịn màng, bóng bẩy.
• Yếu tố then chốt của trứng là giữ phần chưa chín hoàn toàn. Để đạt độ béo mượt tối đa, hãy để phần lòng trứng mềm như sữa chua để hòa quyện tự nhiên với cơm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món omurice kiểu Pháp chất lượng cao tại nhà.
• ⭐Người muốn thay thế omurice truyền thống với sốt ketchup đơn giản bằng một loại sốt tự làm đậm đà, phức tạp hơn.
• ⭐Ai muốn chuẩn bị một món ăn đặc biệt, thu hút mọi người, phù hợp cả trẻ em và gia đình.