Nguyên liệu chính 🥩
cơmgiấmđườngmuốirong biểntrứng cá hồicrackerxốt tartarxốt srirachahành tâybơdưa leocủ cải trắngmayonnaisesữa đặcwasabi
Ttukdak Hyung California Roll
Món roll nude bắt mắt với cơm trộn nước sốt chua ngọt, nhân mềm mịn từ bơ và sốt mayonnaise cay nồng, điểm thêm lớp sốt mật ong wasabi cay nồng và ngọt dịu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tự tay làm món roll đẹp mắt, sang trọng như nhà hàng Nhật tại nhà
- ⭐ Người yêu thích vị béo mềm của bơ và độ thơm bùi của cracker trong từng miếng ăn
- ⭐ Người cần món ăn hấp dẫn để đãi khách tại tiệc tại nhà hoặc làm bữa trưa đặc biệt, vừa ngon miệng vừa bắt mắt
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- cơm 2 chén
- rong biển làm cơm cuộn 2 lá
- trứng cá hồi (hoặc trứng cá tuyết) 3 muỗng canh
- cracker 5 quả
- hành tây 1/4 quả
- bơ 1/2 quả
- dưa leo 1/2 quả
- củ cải trắng một ít
- nước sốt chua ngọt (giấm 2 muỗng canh, đường 1 muỗng canh, muối 0,5 muỗng cà phê)
- gia vị cracker (xốt tartar 2 muỗng canh, xốt sriracha 1 muỗng canh)
- sốt hoàn thiện (mayonnaise 2 muỗng canh, sữa đặc 1 muỗng canh, wasabi tươi 0,5 muỗng cà phê)
Công thức 🍳
- Trộn giấm, đường và muối để tạo thành nước sốt chua ngọt, rồi cho vào cơm nóng để ngấm đều gia vị.
- Xắt nhỏ cracker và hành tây, trộn cùng xốt tartar và xốt sriracha để tạo thành salad cracker cay nồng.
- Lần lượt trải cơm lên rong biển theo lớp mỏng và đều.
- Chuyển mặt rong biển nhẹ nhàng, úp ngược lại sao cho phần cơm nằm phía dưới.
- Lần lượt xếp salad cracker, bơ thái lát, dưa leo thái sợi và củ cải trắng lên trên lớp cơm.
- Cuộn chặt tay để các nguyên liệu không bị xô lệch, sau đó lăn đều lên bề mặt bằng trứng cá hồi.
- Cắt roll thành từng miếng vừa ăn, rồi phun đều hỗn hợp sốt mayonnaise, sữa đặc và wasabi lên mặt trên để hoàn thành.
- Ngâm cơm nóng với nước sốt chua ngọt, đồng thời trộn cracker, hành tây và các loại sốt để chuẩn bị nhân.
- Trải cơm lên rong biển, úp ngược lại, rồi lần lượt cho salad cracker, bơ, dưa leo, củ cải trắng vào và cuộn chặt.
- Cắt roll thành từng miếng vừa ăn, rồi phun hỗn hợp sốt wasabi, sữa đặc và mayonnaise lên bề mặt.
Mẹo nấu 💡
- Khi úp rong biển, cơm dễ dính vào tay hoặc mặt bàn, vì vậy hãy trải một lớp nilon hoặc giấy bóng lên tay để dễ dàng hơn.
- Khi cắt roll, hãy lau nhẹ lưỡi dao bằng nước hoặc dầu vừng để miếng cắt không bị dập và gọn gàng.
- Dùng phần thịt bên ngoài của dưa leo, bỏ phần hạt nhiều nước, thái sợi mỏng để roll không bị ướt hay nhũn theo thời gian.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món tortilla cuộn thịt xông khói phô mai
Cuộn bánh tortilla với trứng chiên, thịt xông khói nướng, sốt mayonnaise cay ngọt từ sriracha, thêm cải thảo giòn và thịt xông khói thái lát
bánh tortillathịt xông khóitrứngsữacải thảo
bữa sángrất đơn giảnthay thế bánh mì nướng
YouTubeTtukdak Hyung món omurice xoáy cà chua
Sự kết hợp hài hòa giữa trứng lòng đào được cuộn đẹp mắt bằng đũa, mềm mịn và sốt cà chua tỏi homemade chua ngọt đậm đà
cơmhành lácà rốtba chỉhành tây
brunchmón lạtiệc tại nhà
YouTubeMón nấm risotto kiểu Seungwoo Appa
Món nấm risotto kiểu Ý chuẩn vị, siêu đơn giản, sánh mịn và mềm mại nhờ tinh bột từ gạo, nước dùng, bơ và phô mai mà không cần kem tươi.
GạoNấm bào ngưHành tâyTỏiNước dùng gà
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáoTiệc tại gia
YouTubeMón Súp Kem Hẹ Tôm của Seungwoo Appa
Món súp kem hẹ tôm thơm lừng, béo ngậy nhờ tinh bột từ gạo và nước dùng gà mà không cần kem hay phô mai.
GạoHành tâyHẹTômNước dùng gà
Bữa ăn gia đìnhMón ăn theo mùaMón ăn độc đáo
YouTubeStriker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến
Cách làm món risotto tôm hến saffron đậm đà, mềm mịn như ở nhà hàng cao cấp ngay tại nhà
gạotôm hếnnước dùng gàsaffrontỏi
ẩm thực cao cấpmón lạ
YouTubeQuesadilla Cơm Gạo Lứt Kimchi Salsa của Chef Sung Anh
Món quesadilla giàu dinh dưỡng từ đầu bếp Sung Anh, kết hợp cơm gạo lứt thơm mùi chanh tươi mát và sốt kimchi salsa giòn tan, tinh tế cân bằng hương vị đậm đà truyền thống.
Thịt bòBánh TortillaPhô maiCơm gạo lứtCà chua
Tốt cho sức khỏeMón MexicoHương vị tươi mát