Nguyên liệu chính 🥩
dưa hấudâu tâyphô mai mozzarella bò rừngdầu ô liu nguyên chấtgiấm trắnghúng quếhoa ăn được
Công kích thủ sếp Salad phồng dưa hấu và dâu tây với phô mai Burrata
Món salad trắng không cần nấu, tinh tế với vị ngọt thanh của dưa hấu và dâu tây, kết hợp cùng phô mai Burrata béo ngậy và dầu ô liu nguyên chất
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn hoàn thành món brunch tinh tế, bắt mắt chỉ trong 5 phút
- ⭐ Người yêu thích sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây mùa vụ và phô mai tươi ngon
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- dưa hấu 0,5 quả
- dâu tây 4–5 quả
- phô mai Burrata 1 miếng
- dầu ô liu nguyên chất vừa đủ
- giấm trắng (hoặc giấm balsamic trắng) 1 muỗng canh
- muối hạt nhỏ một chút
- lá húng quế tươi hoặc hoa cải thảo nhỏ một chút
Công thức 🍳
- Dưa hấu rửa sạch, bỏ vỏ, thái mỏng mà giữ lại phần hạt để giữ độ ngọt và nước quả.
- Dâu tây chỉ cắt nhẹ phần cuống, rồi cắt đôi theo chiều dọc.
- Xếp dưa hấu và dâu tây đã sơ chế lên đĩa lớn theo kiểu chồng lớp, tạo độ cao thấp khác nhau để tăng tính thẩm mỹ.
- Lấy phô mai Burrata đã tan đá, chia thành 4 phần mềm mại, đặt ở giữa đĩa cho đẹp mắt.
- Rưới dầu ô liu nguyên chất đều khắp nguyên liệu và cả đáy đĩa.
- Rót 1 muỗng canh giấm trắng quanh vùng phô mai và trái cây, để chảy tự nhiên.
- Rắc đều muối hạt lên từng miếng nguyên liệu để làm nổi bật vị ngọt của trái cây và độ béo của phô mai.
- Cuối cùng, trang trí bằng lá húng quế tươi hoặc hoa cải thảo để hoàn thiện vẻ ngoài sang trọng.
- Dưa hấu thái mỏng có hạt, dâu tây cắt đôi.
- Xếp trái cây xen kẽ theo chiều cao trên đĩa, đặt phô mai Burrata ở giữa.
- Rưới dầu ô liu và giấm trắng đều khắp.
- Rắc muối hạt và trang trí bằng húng quế hoặc hoa.
Mẹo nấu 💡
- Giữ lại phần hạt dưa hấu khi chế biến để nước quả chảy ra, hòa quyện với sốt, tạo vị ngọt tự nhiên.
- Sử dụng muối hạt thay vì muối tinh để khi nhai sẽ cảm nhận rõ hơn vị chua thanh của trái cây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Striker Chef salad phô mai Burrata cà chua
Món salad đơn giản, tốt cho sức khỏe với những quả cà chua bi nhiều màu sắc và phô mai Burrata mềm mịn, được trộn thêm dầu ô liu tươi ngon đậm đà.
cà chua biphô mai Burratalá húng quế tươidầu ô liu extra virgin
món lành mạnhsiêu dễbrunch
Salad dưa hấu phô mai Feta của Seungwoo Appa
Món salad mùa hè cân bằng cả hình thức lẫn hương vị với sự kết hợp của dưa hấu ngọt ngào, phô mai Feta Hy Lạp mặn và dai, cùng rau arugula hơi đắng, tất cả được phủ bởi nước sốt chanh tự làm.
Dưa hấuPhô mai FetaRau arugulaCủ cải đỏBạc hà chanh
Siêu đơn giảnMón nướcĐồ ăn khuya
Striker Chef Gà đùi nướng nấm lưỡi mèo và dưa hấu
Món salad dinh dưỡng đầy đủ với phần thịt gà đùi giòn rụm, mềm mọng kết hợp cùng nấm lưỡi mèo đậm vị và quả dưa hấu ngọt thanh
thịt đùi gànấm shiitakedưa hấu vàngbơtrứng luộc mềm
món lành mạnh브런치샐러드siêu dễ
Hồng Tân Ái - Xì dầu hạt dưa hấu Hàn Quốc
Nước xốt thân thiện với môi trường, tốt cho sức khỏe được làm bằng cách chiết xuất vị ngọt tự nhiên từ hạt dưa hấu Hàn Quốc còn lại sau khi làm dưa muối, rồi trộn cùng mật ong và giấm.
hạt dưa hấu Hàn Quốcmật onggiấm
saladnấu ăn không lãng phírất đơn giản
Salad Tự Nhặt của Okjubu
Món salad giòn mát, phù hợp với chế độ ăn kiêng, dễ dàng dùng thìa xúc từng miếng
cà chua bidưa leohành tâyớt chuôngdầu ô liu
món lành mạnhsiêu dễ클린식
Sung Anh Món Mì Sợi Rơm Phô Mai Feta Nướng
Nấu bếp Sung Anh tái hiện lại món mì phô mai feta nổi tiếng toàn cầu bằng cách làm đặc sốt nhanh chóng nhờ chiên trong chảo thay vì nướng trong lò, thêm độ béo mịn nhờ lòng đỏ trứng để tạo kết cấu đậm đà, mềm mượt.
Mì rigatoniPhô mai fetaTom cà chua biTrứngTỏi
Nhanh & DễKết cấu Béo MịnMón Mì