Ttukdak Hyung khoai lang phô mai

Name: Ttukdak Hyung khoai lang phô mai
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: khoai lang vừa đủ; sữa một chút; bơ 1 miếng; tỏi băm nhỏ một chút; phô mai mozzarella đầy đủ; phô mai cheddar đầy đủ; muối một chút; tiêu một chút

Nấu chín khoai lang, để qua rây mịn, thêm sữa, bơ, tỏi và phô mai thật nhiều, rồi trộn đều đến khi sánh mịn, kéo dài như món khoai lang truyền thống kiểu Pháp

Khoảng 30 phút Độ khó Vừa món phụ

Nguyên liệu chính

khoai lang sữa bơ tỏi phô mai mozzarella phô mai cheddar

Thẻ

món độc đáo đãi khách tiệc tại nhà

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

khoai lang sữa bơ tỏi phô mai mozzarella phô mai cheddar

This Man's Cook Bánh Khoai Tây Phô Mai Nướng Giòn

Món ăn vặt giòn rụm được làm bằng cách trộn khoai tây luộc và trứng với thịt xay và rau củ đã xào, sau đó thêm phô mai mozzarella.

50 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

khoai tâytrứnghành tâyớt xanhcà rốt

đồ ăn vặt cho trẻ emtiệc tại nhàngoài giòn, bên mềm

Okjubu Gamja Chije Poktan

Món ăn vặt đặc biệt với khoai tây nghiền mềm, phủ ngô ngọt và phô mai béo ngậy như quả bom, nướng lên thơm ngon.

20 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

Khoai tâyNgô ngọt đóng hộpPhô mai mozzarella

Món khoai tâyNồi chiên không dầuĐồ ăn vặt cho trẻ

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Đun nước sôi trong nồi, cho một ít muối vào rồi thả khoai lang vào nấu chín kỹ.
Khi khoai lang chín kỹ, lấy ra ngay khi còn nóng, đặt lên rây và dùng thìa hoặc muỗng dằm nhuyễn cho mịn.
Lấy chảo riêng, cho sữa, bơ và tỏi băm vào đun sôi, khuấy đều cho bơ tan hoàn toàn.
Cho hỗn hợp khoai lang đã dằm mịn vào chảo sữa bơ tỏi, trộn đều kỹ.
Thêm phô mai mozzarella và phô mai cheddar vào, đun ở lửa nhỏ, tiếp tục khuấy mạnh cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Khi hỗn hợp khoai lang và phô mai quyện thành khối mềm mịn, kéo dài như tơ, thì nêm muối và tiêu cho vừa miệng.

Nấu chín khoai lang trong nước muối, khi còn nóng thì vắt qua rây và dằm nhuyễn.
Đun sữa, bơ và tỏi băm cùng nhau, rồi đổ vào khoai lang và trộn đều.
Thêm phô mai mozzarella và phô mai cheddar, khuấy mạnh liên tục theo một chiều cho đến khi kéo dài được.

Mẹo nấu

Khoai lang nguội sẽ khó vắt qua rây và phô mai khó tan, vì vậy phải làm ngay khi còn nóng để hỗn hợp quyện mịn và dẻo.
Sau khi cho phô mai vào, cần tiếp tục khuấy mạnh không ngừng theo một hướng để tạo độ dai kéo dài – đây là bí quyết chính của món aligot.

Phù hợp với

Những ai đang tìm kiếm món gia vị Pháp cao cấp, độc đáo để ăn kèm với steak.
Người yêu thích độ dai căng bóng của phô mai và vị béo nhẹ nhàng của khoai lang mềm mịn.

Bánh khoai tây phô mai mật ong của Okjubu

Món ăn vặt ngọt mặn được làm từ khoai tây nghiền và phô mai đặt trong bánh tortilla rồi nướng giòn.

20 phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

khoai tâybánh tortillaphô mai pizzamật ongcác loại hạt

ăn vặt cho trẻmón khoai tâysiêu nhanh

Món Khoai Tây Aligo của Seungwoo Appa

Món khoai tây kiểu Pháp mềm mịn như nhung và kéo sợi như phô mai, được nghiền nhuyễn cùng với phô mai.

30 phútVừamón phụ

Khoai tâyPhô mai GruyèrePhô mai MozzarellaKem tươiBơ

Món lạBéo ngậyTiệc tại gia

Khoai Tây Rim Kkwarigochu của Kim Dae-seok

Món ăn kèm đậm đà với khoai tây dai ngon được ướp trong nước muối pha siro tinh bột, xào cùng kkwarigochu và cá cơm khô nhỏ để tạo vị umami sâu lắng.

35 phútDễmón phụ

khoai tâykkwarigochucá cơm khô nhỏhành tâyJin-ganjang

món hao cơmmón ăn kèmumami

This Man's Cook Canh Khoai Tây Hạt É Cay Với Spam

Một món ăn phụ ngọt mặn, được làm bằng cách ngâm khoai tây sơ qua nước muối để tránh nát trong quá trình nấu, sau đó kết hợp với thịt spam và hạt é cay.

50 phútDễmón phụ

khoai tâyhạt é cayspamnước tươngtỏi băm

ngọt mặnmón ăn phụ giàu dinh dưỡngmón ăn phù hợp với trẻ em

Ttukdak Hyung khoai lang phô mai

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️