Công Thức Mì Ramen Sườn Đậu Hũ Nóng Của This Man's Cook

Name: Công Thức Mì Ramen Sườn Đậu Hũ Nóng Của This Man's Cook
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: nửa gói mì ramen cay; 1 gói bột nước dùng ramen; 1 gói nguyên liệu rắn nước dùng ramen; nửa gói đậu hũ sống; 1 quả trứng; nửa bó hành lá; hai lần nhỏ tiêu đen

Một công thức mì viral trên mạng xã hội, cực kỳ đơn giản với phần ăn một người, được điều chỉnh chính xác lượng nước do hàm lượng độ ẩm cao trong đậu hũ sống, giảm lượng nước xuống một nửa.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mì ramen cayđậu hũ sốngtrứnghành látiêu đen

Thẻ

rất đơn giản đồ ăn đêm giải rượu

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

nửa gói mì ramen cay
1 gói bột nước dùng ramen
1 gói nguyên liệu rắn nước dùng ramen

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì ramen cay đậu hũ sống trứng hành lá tiêu đen

Ttukdak Hyung's Mì Ramen Đậu Hũ Cay

Món mì ramen cay đậm đà với nước sốt đặc trưng từ hành lá, tỏi và ớt, kết hợp cùng mì ramen và đậu hũ mềm mịn.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

mì ramen cayđậu hũ mềmhành látỏiớt

món mìđồ ăn vặt buổi tốirất đơn giản

Solo Cooking God Mì Ramen Tofu Phô Cheese Cay

Mì ramen cay phô cheese với nền sốt gochujang đậm đà được làm bằng cách xào hành lá và gochugaru trong mỡ ba rọi heo béo ngậy

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

Mì ramen cayThịt ba rọiHành láTỏiGochugaru

Món giải rượuRất đơn giảnĐồ ăn vặt ban đêm

nửa gói đậu hũ sống

1 quả trứng

nửa bó hành lá

hai lần nhỏ tiêu đen

Công thức

Để một phần ăn, cắt đôi gói mì và chỉ dùng nửa số mì. Chuẩn bị đầy đủ một gói nguyên liệu rắn và một gói bột nước dùng.
Băm nửa bó hành lá thành lát mỏng. Chuẩn bị sẵn nửa gói đậu hũ sống, múc ra bằng muỗng để dễ dàng cho vào nồi.
Đổ 250–300ml nước vào nồi—khoảng một nửa lượng nước thường dùng để nấu mì.
Trước khi nước sôi, cho cả hai loại bột nước dùng (rắn và bột) vào, sau đó tăng lửa lên mức cao.
Khi nước bắt đầu sủi bọt, nhẹ nhàng cho đậu hũ sống đã chuẩn bị vào nồi bằng muỗng, đặt từng miếng lớn.
Sau khi cho đậu hũ vào và nước dùng sôi mạnh trở lại, cho nửa gói mì ramen vào và nấu đến khi mì đạt độ chín như mong muốn.
Khoảng 30 giây trước khi mì chín hoàn toàn, đập trứng và khuấy đều, để phần lòng trắng se lại vừa phải.
Tắt bếp khi lòng trắng trứng đã chín hẳn, rắc hành lá đã thái lên trên, và rắc hai lần nhỏ tiêu đen để hoàn thiện.

Cho 250–300ml nước và toàn bộ bột nước dùng ramen vào nồi, đun sôi, rồi cho nửa gói đậu hũ sống đã múc thành từng miếng lớn vào.
Khi nước dùng sôi, cho nửa gói mì ramen vào và nấu đến khi chín.
Khi mì chín, cho trứng vào để lòng trắng se lại, tắt bếp, rồi hoàn thiện bằng hành lá và tiêu đen.

Mẹo nấu

Vì đậu hũ sống giải phóng nhiều độ ẩm, bạn phải giảm nghiêm ngặt lượng nước ban đầu xuống một nửa so với lượng thông thường dùng để nấu mì (250–300ml) để giữ được độ mặn phù hợp.
Chỉ dùng nửa gói mì cho một phần ăn để đảm bảo tỷ lệ đúng giữa nước dùng và mì, giúp tận hưởng trọn vẹn vị đậm đà, đặc sánh đặc trưng của món canh đậu hũ sống.
Lần rắc tiêu đen cuối cùng là chi tiết quan trọng, làm nổi bật vị cay đặc trưng và độ sâu hương vị trong món canh đậu hũ sống.

Phù hợp với

Những ai đang tìm kiếm hương vị món đậu hũ sống chất lượng cao, giá rẻ chỉ trong vòng năm phút.
Người thèm một món ăn đêm cay nóng để thỏa mãn cơn đói nửa đêm.

Solo Cooking God Mì Ramen Tôm Chay Cay

Một món mì giải rượu đậm đà, ấm áp được làm bằng cách xào nhuyễn thịt hộp cay đã nghiền thành dạng bột đến khi vàng đều, chiết xuất dầu ớt, rồi hầm cùng lượng đậu phụ mềm dẻo để tạo nên một tô mì ấm bụng, dễ chịu.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

Mì ramen cayĐậu phụ mềmThịt hộpHành láNước tương loãng

Siêu đơn giảnMón giải rượuĐồ ăn đêm

This Man's Cook Mì Jjamppong Sủi Dừa

Một món mì giải rượu thanh mát và cay nồng, được nâng tầm nhờ sủi dừa mềm mại và giá sống giòn tan, mang đến bữa ăn đầy thỏa mãn và thanh lọc.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì jjampponggiá sốngtrứngớt chuông xanhsủi dừa

món giải rượurất đơn giảnmón canh

Ttukdak Hyung's Mì Ramen Mala Nóng

Thịt bò mỏng xào cùng bánh cá, cải thảo baby và sốt mala sẵn có tạo nên món mì ramen cay nóng, tê buốt và đậm đà

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

mì ramen nóngsốt mala sẵn cótỏi bămxì dầu hàuthịt bò lát mỏng

món mìcay và têrất đơn giản

Lim Sung-geun Món Mì Ramen Nhà Làm Với Tofu

Một món mì ramen đậu phụ đậm đà, sâu sắc, được làm mà không cần dùng nước hầm sẵn từ siêu thị, nhờ hỗn hợp bột ớt và nước dùng gà đặc biệt để tạo ra một loại bột nhà làm kỳ diệu, mang lại độ umami sâu lắng.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

mì ramenđậu phụhành lábí ngôdầu ớt

mì ramenmón mìbài thuốc giải rượu

Công Thức Mì Ramen Sườn Đậu Hũ Nóng Của This Man's Cook

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Có thể bạn cũng thích

Ttukdak Hyung's Mì Ramen Đậu Hũ Cay

Solo Cooking God Mì Ramen Tofu Phô Cheese Cay

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋

Solo Cooking God Mì Ramen Tôm Chay Cay

This Man's Cook Mì Jjamppong Sủi Dừa

Ttukdak Hyung's Mì Ramen Mala Nóng

Lim Sung-geun Món Mì Ramen Nhà Làm Với Tofu

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 1 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với