Công Thức Món Kalguksu Trộn Mận Của This Man's Cook
Một món kalguksu đặc biệt với mận theo mùa được thái nhỏ và hương vị umami được tăng cường nhờ nước ép lê đóng chai, mang lại cảm giác mềm mại và đầy đặn khi thưởng thức.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên xay nhuyễn mận vì sẽ giải phóng quá nhiều nước; thay vào đó, thái nhỏ bằng tay để giữ độ dai, giòn thích thú.
- Rửa kalguksu đã nấu dưới nước lạnh với lực mạnh để loại bỏ hoàn toàn bột; điều này giúp sốt không bị đục và bám đều, ẩm mịn hơn.
- Để sốt đã hoàn thiện nghỉ trong tủ lạnh khoảng một ngày giúp các hương vị hòa quyện và đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn biến tấu món kalguksu trộn mận thông thường bằng trái cây theo mùa.
- Người nội trợ muốn tái hiện lại loại sốt trộn mận đậm đà, dính đặc như nhà hàng.
- Người đang thèm một món mì mát lạnh, ngọt chua trong mùa hè khi khẩu vị kém.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Mì Bibimbap Cải thảo
- This Man's Cook Cơm Cuộn Bibimbap Kalguksu
- Công Thức Mì Bibimbap Củ Cải Chua Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Mì Bibim Kimchi Củ cải non
- Hồng Tín Ái's Mì Bibim Củ cải non
- Mì Trộn Dưa Lê Hàn Quốc của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung món mì trộn nước
- Yeolmu Bibim Guksu của Aha Bujang
- Manghyang Bibim Guksu của Aha Bujang
- Jung Ho-young món Mì Cua Cá Nục Hạt Dẻ Nhựa Mè
