Hỗn hợp trứng được tẩm gia vị bằng nước xíu dầm và muối vừa ăn, cuộn từng lớp một với giấy rong biển đã quét dầu mè perilla để tối đa hóa độ béo và hương vị.

Một món trứng cuộn độc đáo được nhồi đầy hương vị đậm đà từ thịt xông khói nấu không cần dầu và mùi thơm tươi mát của hành lá, bọc trong lớp trứng mềm mịn