This Man's Cook Jjargalbora

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì mì sẽ tiếp tục được nấu với sữa, đừng nấu chín kỹ—tắt bếp khi còn hơi dai để tránh bị nhũn.
• Dầu từ cá ngừ gochujang giúp tăng độ cay và độ sâu của sốt Jjajang, nên dùng luôn phần dầu mà không cần dùng dầu ô liu.
• Vị béo ngậy của sữa kết hợp hoàn hảo với vị Jjajang, loại bỏ hoàn toàn vị sữa thừa, mang đến trải nghiệm Jjajang kiểu kem tuyệt hảo.
• Sau khi cho cá ngừ gochujang vào, tránh hầm lâu vì có thể bị khô và cứng—trộn nhẹ rồi tắt bếp ngay để giữ độ ẩm mềm mượt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử phiên bản dày đặc, béo ngậy khác biệt so với mì Jjajang thông thường.
• ⭐Người muốn thử một công thức nổi tiếng, ít công sức nhưng đảm bảo ngon miệng.