Modu Recipe

Thăn heo áp chảo sốt dâu tây salsa của Striker Chef

Món ăn độc đáo với thăn heo áp chảo thơm lừng vị bơ, ăn kèm với sốt dâu tây salsa tự làm chua ngọt cay nồng.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những người muốn tận dụng dâu tây còn thừa hoặc bị mềm để làm nước sốt thịt cao cấp theo phong cách nhà hàng
  • ⭐ Những người sành ăn muốn thưởng thức sự kết hợp giữa vị chua thơm và độc đáo của sốt salsa với món thăn heo áp chảo

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Thăn heo
  • Muối
  • Bơ ghee
  • Dâu tây
  • Ớt sừng
  • Ớt hiểm
  • Rau mùi
  • Chanh
  • Mật ong
  • Dầu ô liu
  • Rau rocket

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thăn heo, Muối, Bơ ghee, Dâu tây, Ớt sừng, Ớt hiểm, Rau mùi, Chanh.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Thăn heo áp chảo sốt dâu tây salsa chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thăn heo, Muối, Bơ ghee, Dâu tây, Ớt sừng, Ớt hiểm, Rau mùi, Chanh.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Thăn heo áp chảo sốt dâu tây salsa khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thăn heoMuốiBơ gheeDâu tâyỚt sừngỚt hiểmRau mùiChanhMật ongDầu ô liuRau rocket
YouTube

Ttukdak Hyung's Apple Cream Pork Neck Steak

Thăn heo nguyên miếng được chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong bằng nồi chiên không dầu, kết hợp cùng sốt táo ngọt, kem tươi béo ngậy và mù tạt hạt vàng, tạo nên món bít tết cao cấp.

45phútDễThịt và món chính
Thịt thăn heoNấm đùi gàTỏiBơHành tây
Tiệc tại nhàMón đặc biệtMón hẹn hò
YouTube

Striker Chef Bít Tết Ba Chỉ Sốt Mận Xanh Ngô Ngọt

Món bít tết ba chỉ giòn rụm ăn kèm ngô ngọt giòn tan và mận xanh ngọt thơm, kết hợp với nước sốt táng giòn gây nghiện.

15phútVừaThịt và món chính
Thịt ba chỉ heoMuốiTiêuBơ gheeNước tương trắng
Ba chỉ nướngSốt nho xanhBít tết độc đáo
YouTube

Ttukdak Hyung's Moksal Steak và Shrimp Pilaf

Bít tết thịt vai heo và cơm pilaf tôm với tôm cocktail, ớt chuông, cơm, nướng cùng gia vị xì dầu mặn mà, đậm đà.

35phútVừaThịt và món chính
CơmTỏiHành tâyỚt chuôngTôm cocktail
Cơm nhàKẻ cắp cơmPhong phú
YouTube

Cà ri sườn heo kiểu nhà hàng của Baek Jong-won

Món cà ri sang trọng kiểu nhà hàng, được làm bằng cách nướng phần sườn heo dày cho đến khi vàng nâu ngay trước khi cháy để giữ trọn nước thịt, và thêm hương vị đậm đà của hành tây.

25phútVừaCơm và món một bát
Sườn heoHành tâyKhoai tâyCà rốtỚt chuông
Cơm nhàMón ăn cao cấp
YouTube

Striker Chef Bò đùi gà sốt kem nấm porcini

Món đùi gà sốt kem với hương vị nấm porcini khô đậm đà hòa quyện cùng vị phô mai Camembert.

25phútDễThịt và món chính
Đùi gàNấm porcini khôHành tâySúp lơ trắngTỏi băm
Sốt kemNấm porciniTiệc tại gia
YouTube

Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa

Tự mình sơ chế cả con vịt, phần đùi được nấu nhừ trong mỡ vịt để làm món confit mềm mại, còn phần ức thì làm giòn da và áp chảo, một món ăn kiểu Âu chính thống theo phong cách ẩm thực vịt.

180phútKhóThịt và món chính
VịtBột ớt paprikaBơĐàoBột quế
Tiệc tại giaMón ăn cao cấpFine dining