Nguyên liệu chính 🥩
mì ốngcá cơm muốihành tâytỏiớt xanhbột tía tôlá tía tô
Ttukdak Hyung Mì Ý Cá Cơm Muối (Ojingeojeotgal Pasta)
Món pasta dầu ô liu kiểu Hàn kết hợp hương tỏi phi thơm, cá cơm muối mặn mà, dầu mè bùi và bột tía tô thơm ngon.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món pasta dầu ô liu cao cấp hoàn toàn mới lạ thay vì pasta sốt cà chua hay kem thông thường
- ⭐ Những ai muốn trải nghiệm sự hòa quyện giữa vị umami của cá cơm muối và vị bùi thơm của tía tô
- ⭐ Những ai tìm kiếm món pasta Hàn Quốc vừa sang trọng vừa quen thuộc, hợp với rượu vang hoặc highball
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- mì ống
- cá cơm muối
- hành tây
- tỏi
- ớt xanh
- bột tía tô
- lá tía tô
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì ống, cá cơm muối, hành tây, tỏi, ớt xanh, bột tía tô, lá tía tô.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mì Ý Cá Cơm Muối (Ojingeojeotgal Pasta) chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mì ống, cá cơm muối, hành tây, tỏi, ớt xanh, bột tía tô, lá tía tô.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mì Ý Cá Cơm Muối (Ojingeojeotgal Pasta) khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Ojingeojeotgal Kimchi Bujimgae
Món bánh buchim giòn rụm chỉ cần kim chi chua và mực muối (ojingeojeotgal) là đủ tạo vị mặn mà đậm đà, không cần thêm muối.
Kim chiMực muối (ojingeojeotgal)Bột chiên (buchim garu)Lá tía tôỚt Cheongyang
Ngày mưaĂn đêmMón lạ miệng
YouTubeTtukdak Hyung Ojingeojeotgal Bibim Guksu
Món mì trộn với sốt ojingeojeotgal tự làm bằng cách rưới dầu ăn nóng lên, tối đa hóa vị umami.
somyeonojingeojeotgalkkaennipdaepacheongyang gochu
siêu đơn giảnkẻ cắp cơmđộc đáo
YouTubeSeungwoo Dad Ojing-eo Twigim Pasta
Món kết hợp giữa calamari chiên giòn kiểu Ý được áo bột mì và sữa với pasta sốt dầu tỏi.
MựcMì pastaBột mìSữa tươiBột ớt
Món TâyTiệc tại nhàMón độc đáo
YouTubeSeungwoo Dad Mì trộn mực
Mì trộn với chân mực dai giòn chần sơ, rau củ giòn, sốt chua ngọt, trộn cùng mì sợi nhỏ.
MựcMì sợi nhỏBắp cảiLá tía tôTương ớt Hàn Quốc
Chua ngọtĂn khuyaMón cay
YouTubeOjingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.
MựcHành láTỏiHành tímBắp cải
Siêu đơn giảnCơm nhàHương lửa
YouTubeOjing-eomutguk của Baek Jong-won
Món Ojing-eomutguk kiểu Baek Jong-won, được nấu thanh mát với nước tương canh và nước mắm, thêm hương vị đậm đà bằng cách xào mực và củ cải trắng với dầu tía tô.
MựcCủ cải trắngHành láDầu tía tôNước tương canh
Cực đơn giảnCơm nhàMón canh/súp