Thịt heo bulgogi với hương vị thảo mộc sâu lắng và sự hấp dẫn ngọt mặn, được làm bằng cách phủ men từ ssanghwatang và nước tương lên miếng thịt ba chỉ nướng giòn.

Món thịt heo kho kiểu quán cơm không bao giờ thất bại, nướng trên chảo cùng với nước để thịt không bị cháy và ẩm mọng.