Solo Cooking God's Ganza-janggetti

Name: Solo Cooking God's Ganza-janggetti
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Japaghetti 1 gói (mì, bột nước dùng, thành phần rắn, dầu gia vị); Trứng 1 quả; Dầu thực vật vừa đủ; Hành tây 1 củ; Thịt ba chỉ slab 2–3 miếng; Sốt tonkatsu 1 muỗng canh; Mayonnaise 1 muỗng canh

Một món mì zha jiang sáng tạo, mang đến hương vị sâu đậm như nước sốt ganza-jang nhà hàng Trung Hoa thật sự bằng cách thêm sốt tonkatsu, mayonnaise và thịt ba chỉ slab.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

JapaghettiTrứngHành tâyThịt ba chỉ slabSốt tonkatsuMayonnaise

Thẻ

Siêu đơn giản Món mì Đồ ăn vặt buổi tối muộn

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

Japaghetti 1 gói (mì, bột nước dùng, thành phần rắn, dầu gia vị)

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Japaghetti Trứng Hành tây Thịt ba chỉ slab Sốt tonkatsu Mayonnaise

Solo Cooking God's Mì Jajang Thịt Ba Chỉ Dày Xốt Mayonnaise

Mì jajang xào với thịt ba chỉ dày và hành tây, được nêm bằng xốt tonkatsu và mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy, quyện hòa giữa độ béo và độ mịn, giúp cân bằng cảm giác ngấy.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì jajangthịt ba chỉ dàyhành tâyxốt tonkatsumayonnaise

công thức siêu thịngọt mặnrất đơn giản

Solo Cooking God's Ganjjajang Chapagetti

Một công thức mì jjajang ramyeon tái hiện hương vị ganjjajang nhà hàng Trung Hoa bằng cách sử dụng nhân bánh bao đông lạnh, hành tây và sốt tonkatsu

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì jjajang ramyeonbánh bao đông lạnhhành tâysốt tonkatsutrứng

rất dễ làmđồ ăn đêmlục lọi tủ lạnh

Trứng 1 quả

Dầu thực vật vừa đủ

Hành tây 1 củ

Thịt ba chỉ slab 2–3 miếng

Sốt tonkatsu 1 muỗng canh

Mayonnaise 1 muỗng canh

Công thức

Làm nóng dầu thực vật trong chảo, đập trứng vào và chiên như một chiếc bánh pancake cho đến khi viền vàng giòn, rồi lấy ra riêng.
Cắt 1 củ hành tây thành những miếng vuông lớn, giống như cách làm ở nhà hàng Trung Hoa.
Dùng phần dầu còn dư từ việc chiên trứng để xào hành tây và thịt ba chỉ slab cùng nhau đến khi thịt chín kỹ.
Khi các nguyên liệu đã xào xong, cho thêm 1 muỗng canh sốt tonkatsu, 1 muỗng canh mayonnaise và toàn bộ gói bột nước dùng Japaghetti.
Giảm lửa nhỏ và khuấy đều liên tục để bột nước dùng tan đều mà không bị vón cục.
Nếu nước dùng quá đặc hoặc không hòa quyện tốt, hãy thêm một chút nước để làm mềm và loãng hơn.
Đun sôi nước và nấu mì Japaghetti và phần thành phần rắn theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó lọc sạch hết nước thừa.
Cho mì đã nấu vào chảo sốt zha jiang đã chuẩn bị sẵn, trộn đều với dầu gia vị ô liu Japaghetti, rồi topping với trứng chiên để hoàn thành.

Sau khi làm xong trứng chiên, dùng phần dầu còn lại để xào hành tây và thịt ba chỉ slab.
Cho sốt tonkatsu, mayonnaise và bột nước dùng zha jiang vào, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp quyện đều và mịn.
Trộn mì đã nấu chín với sốt zha jiang đã hoàn thiện và dầu gia vị, rồi topping với trứng chiên.

Mẹo nấu

Chế biến sốt trước, rồi mới đun sôi nước nấu mì cuối cùng—điều này giúp mì không bị ướt nhũn và giữ được độ dai, dễ thấm sốt hơn.
Khi cho bột nước dùng vào, giữ lửa nhỏ; lửa lớn dễ làm cháy sốt.

Phù hợp với

Những ai muốn trải nghiệm vị đậm đà, thơm nức như nước sốt ganza-jang thật sự của nhà hàng Trung Hoa trong mì zha jiang đóng gói.
Những ai muốn biến những phần vụn thịt và hành tây còn thừa thành bữa ăn đêm sang trọng, no bụng và thỏa mãn.

This Man's Cook Mì Jajang Phong Cách Ganza-jang

Một món mì jajang đơn giản và nhanh chóng, tái hiện hương vị đậm đà của ganza-jang nhà hàng Trung Hoa bằng cách thêm hành tây giòn, sốt cá ngừ và dầu húng quế mà không vứt bỏ nước nấu.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì jajanghành tâysốt cá ngừbột ớt đỏdầu húng quế

nhanh gọnđồ ăn đêmmón mì

Ttukdak Hyung làm mì Jajangmyeon kiểu Zha Jia Ge Ti

Nấu kỹ bột jajang và xì dầu đậm đà trong mỡ heo thơm lừng, tái hiện mùi vị thịt nặng nề như món jajangmyeon nhà hàng Trung Hoa thật sự, chỉ cần một chảo – zha jia ge ti đơn giản mà đậm đà.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

zha jia ge tixì dầu đậm đàớt bột

đồ ăn đêmmón lạrất đơn giản

Ttukdak Hyung's Mì Jajang Cay Đỏ

Một món mì jajang cay nồng, được làm bằng cách xào thịt ba chỉ với hành tây và bắp cải trong nước sốt gochujang đỏ lửa, sau đó trộn cùng mì Trung Hoa để tạo thành bữa ăn đậm đà, thỏa mãn.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

gừngsanshogochugarutỏimỡ lợn

caymón mìđồ ăn vặt buổi tối muộn

Jaengban ganjjajang của Lee Yeon-bok

Món Jaengban ganjjajang phiên bản Lee Yeon-bok, tận dụng mì tương đen đóng gói, kết hợp hành tây tươi, bí ngòi, thịt heo và hương khói để tối đa hóa hương vị.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

Mì tương đen (loại có gói sốt lỏng)Hành tâyBí ngòi (zucchini)Thịt heoXì dầu

Món mìPhong cách Trung HoaSiêu đơn giản

Solo Cooking God's Ganza-janggetti

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần