Solo Cooking God's Mì Gaejang Thịt Gà

Name: Solo Cooking God's Mì Gaejang Thịt Gà
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: lượng dầu nấu ăn vừa đủ; 1 đùi gà (có xương); một chút muối; 1 cây hành lá; 2 thìa canh gochugaru; 500ml nước; 1 gói mì gomtang sari (kèm bột nước dùng); 1/3 thìa canh ssamjang; ít hỗn hợp lòng đỏ trứng; lượng tiêu đen vừa đủ

Một món mì giải rượu với hương vị gà gaejang đậm đà, sâu sắc nhờ thêm thịt gà nướng và ssamjang vào mì gomtang sari.

Phù hợp với

Những ai tìm kiếm nước dùng cay, đậm đà để giải rượu
Người muốn thưởng thức mì gói thông thường như một món ăn cao cấp — nâng tầm và đặc biệt

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

đùi gàhành lágochugarumì gomtang sarissamjangtrứng

Thẻ

rất đơn giản giải rượu mì độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

lượng dầu nấu ăn vừa đủ
1 đùi gà (có xương)
một chút muối

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đùi gà hành lá gochugaru mì gomtang sari ssamjang trứng

Solo Cooking God Mì Jukgaejang Sari Gomtang

Một món mì kết hợp tạo ra nước dùng Jukgaejang đậm đà, cay nồng chỉ trong 3 phút bằng cách thêm mỡ heo ba chỉ, gochugaru và nước sốt cá cơm vào mì Sari Gomtang.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì Sari Gomtangthịt ba chỉ heohành lágochugarutỏi

rất đơn giảnmón canhđồ ăn đêm

Dak-gaejang ức gà của Baek Jong-won

Món dak-gaejang siêu đơn giản, không cần luộc cả con gà một cách rườm rà, chỉ cần dùng ức gà dành cho người ăn kiêng và nhiều hành baro để tạo nên hương vị cay nồng và đậm đà.

40phútDễThịt và món chính

Ức gàHành baroNấm sòHành tâyHẹ

siêu dễcơm nhàmón nước

1 cây hành lá

2 thìa canh gochugaru

500ml nước

1 gói mì gomtang sari (kèm bột nước dùng)

1/3 thìa canh ssamjang

ít hỗn hợp lòng đỏ trứng

lượng tiêu đen vừa đủ

Công thức

Đun nóng lượng dầu nấu ăn vừa đủ trong chảo, rồi nướng đùi gà đã ướp muối đến khi vàng đều.
Dùng kéo cắt đùi gà nướng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cho 1 cây hành lá đã thái đôi theo chiều dài vào chảo, xào cùng mỡ gà đến khi chuyển sang màu nâu đậm.
Thêm 2 thìa canh gochugaru, đảo nhẹ tay để tránh cháy, tạo thành dầu ớt cay.
Rót 500ml nước vào, đồng thời cho cả mì và bột nước dùng vào cùng lúc.
Bước quan trọng: hòa tan kỹ 1/3 thìa canh ssamjang vào nước dùng, rồi hầm cùng mì để điều chỉnh vị.
Khi mì chín tới độ mong muốn, rưới hỗn hợp lòng đỏ trứng và nấu nhẹ cho đến khi đông lại.
Tắt bếp, rắc nhiều tiêu đen theo khẩu vị.

Ướp đùi gà với muối, nướng đến khi vàng, rồi xào cùng hành lá thái nhỏ.
Thêm gochugaru để làm dầu ớt, sau đó cho nước, mì gomtang sari và ssamjang, đun sôi lên.
Khi mì chín, rưới hỗn hợp lòng đỏ trứng và rắc tiêu đen để hoàn tất.

Mẹo nấu

Sau khi cho gochugaru vào, giảm lửa xuống mức trung bình thấp và đảo nhanh tay để tránh cháy trong khi tạo dầu ớt.
Việc thêm một lượng nhỏ ssamjang vào mì gomtang sari sẽ mang lại độ sâu và vị umami mà không cần dùng nước mắm hay xì dầu.

Park Eun-young Súp Gà Lỏng Gaejang Gà

Một món gaejang gà nhanh gọn, đơn giản nhưng đạt được hương vị đậm đà, sâu sắc như nước hầm lâu ngày nhờ sử dụng súp gà dạng lỏng như một bí quyết đặc biệt.

30phútDễThịt và món chính

Thịt gàNấm mộc nhĩNấm trắngNấm shiitake khôCải thảo

Món canhLee Kum KeeMón ăn bổ dưỡng, ấm bụng

Ttukdak Hyung's Gà Gaejang

Một món gà gaejang đậm đà và cay nóng được làm bằng cách hầm nước dùng gà cùng lớp gia vị mạnh mẽ từ da gà chiên, gochugaru và hành lá.

40phútVừaCanh và món hầm

gàda gàsojugừnghành lá

món nướcgiải rượuvị cay ấm

Canh gà Dakgaejang cay nồng của Okjubu

Món canh gà Dakgaejang cay nồng, thanh mát được nấu từ nước dùng gà đậm đà, thêm dầu ớt và các loại rau củ.

40phútVừaCanh và món hầm

Thịt gàNấm hươngHành láỚt xanhGiá đỗ

Vị cay nồngĂn nóng giải cảmMón canh

This Man's Cook Mì Ramen Giảm Đau Đầu Từ Mầm Đậu Nành Hoàng Đại

Một món mì giải rượu thanh mát với nước dùng đậm đà, trong lành được nấu từ những lát củ cải mỏng và cá vàng khô cùng một viên xương thịt, sau đó thêm mầm đậu nành để tạo cảm giác sảng khoái, tươi mới.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

Mì ramen cayCủ cảiTảo cá vàng khôMầm đậu nànhHành lá

Nhanh và dễ làmMón nước dùngGiải rượu

Solo Cooking God's Mì Gaejang Thịt Gà

🙋 Phù hợp với

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần