Mì Ramen Ẩm Kiểu Kuji-rai Của Seungwoo Appa

Name: Mì Ramen Ẩm Kiểu Kuji-rai Của Seungwoo Appa
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Mì ramen 1 gói; Gia vị mì 1/2 gói; Nước 2 cốc (400ml); Trứng 1 quả; Phô mai lát 1 miếng

Món mì ramen kiểu Kuji-rai đang thịnh hành trên mạng, nhưng được nấu với nhiều nước hơn để có kết cấu ẩm, mềm, nước sốt sền sệt.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai thích mì xào ẩm, có nước sốt sền sệt hơn là khô cứng.
⭐ Người muốn có bữa ăn khuya nhanh gọn, chỉ mất 5 phút.
⭐ Ai yêu thích hương vị béo ngậy của phô mai và trứng lòng đào.

Khoảng 5 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính 🥩

Mì ramenTrứngPhô mai lát

Thẻ 🏷️

Siêu nhanh Đồ ăn khuya

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Mì ramen 1 gói
Gia vị mì 1/2 gói
Nước 2 cốc (400ml)
Trứng 1 quả
Phô mai lát 1 miếng

Công thức 🍳

Đổ 2 cốc nước (400ml) vào nồi hoặc chảo sâu lòng, cho 1/2 gói gia vị dạng bột vào và đun sôi.
Khi nước sôi, cho mì ramen vào, đậy nắp và nấu trong 2 phút.
Mở nắp, khi mì hơi tơi ra, dùng đũa đảo nhẹ để tách sợi mì.
Tạo một khoảng trống nhỏ hình lỗ ở chính giữa mì để đặt quả trứng vào.
Đập trứng vào khoảng trống ở giữa, đặt phô mai lát lên rìa mì.
Đậy nắp lại, nấu ở lửa nhỏ trong 1 phút để trứng chín lòng đào.
Khi nước còn hơi sệt dưới đáy, tắt bếp và hoàn thành.

Đun sôi 2 cốc nước với 1/2 gói gia vị, cho mì vào nấu 2 phút.
Đặt trứng vào giữa mì, phô mai lên rìa.
Đậy nắp nấu thêm 1 phút cho trứng lòng đào, mì ẩm là xong.

Mẹo nấu 💡

Bí quyết là cho nhiều nước hơn so với công thức Kuji-rai gốc để mì không bị khô mà vẫn mềm mại.
Chỉ dùng nửa gói gia vị vì nếu dùng cả gói, nước sẽ cạn và mì bị mặn.
Khi ăn, hãy đập vỡ lòng đỏ trứng lòng đào, trộn với phô mai tan chảy và mì để tăng vị béo ngậy.