Solo Cooking God Chả Lá Hẹ Bibim Kalguksu

Name: Solo Cooking God Chả Lá Hẹ Bibim Kalguksu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mì mỏng 1 phần; lá hẹ 1 nắm; thịt ba chỉ cắt lát 150g; đường 1 muỗng canh; bột ớt đỏ 1 muỗng canh; xì dầu 1 muỗng canh; nước tương cá cơm 1 muỗng canh; dầu mè 1 muỗng canh; hạt mè rang 1 muỗng canh; muối một chút; tiêu một chút

Một món bibim kalguksu siêu đơn giản với nước sốt gia vị thơm nồng, cay ngọt từ lá hẹ, kết hợp cùng thịt ba chỉ béo ngậy, mang đến bữa ăn đầy đủ hương vị và thỏa mãn.

Phù hợp với

Những ai muốn nhanh chóng và ngon miệng sử dụng hết phần lá hẹ còn dư
Người yêu thích sự hài hòa cân bằng giữa thịt và bibim kalguksu

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mì mỏnglá hẹthịt ba chỉ cắt lát

Thẻ

siêu đơn giản dọn dẹp tủ lạnh món ăn một bát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

mì mỏng 1 phần
lá hẹ 1 nắm
thịt ba chỉ cắt lát 150g
đường 1 muỗng canh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì mỏng lá hẹ thịt ba chỉ cắt lát

Mì trộn Samgyeopsal Rau hẹ dinh dưỡng của Seungwoo Appa

Mì trộn đặc biệt với thịt ba chỉ heo cắt lát nướng giòn và rau hẹ dinh dưỡng giòn ngọt, trộn với nước sốt tương và giấm chua ngọt.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

Thịt ba chỉ heo cắt lát (samgyeopsal)Rau hẹ dinh dưỡng (yeongyangbuchu)Mì sợi nhỏ (somen)Nước tươngGiấm

Siêu đơn giảnMón ăn độc đáoTận dụng đồ ăn còn thừa

Solo Cooking God Món mì Bibimbap hành lá mùa xuân

Món mì lạnh thanh mát và kích thích vị giác với sợi mì wheat dai giòn và hành lá tươi giòn được trộn đều trong nước sốt tự làm chua ngọt cay nồng.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

hành lámì wheatgochujangxì dầubột ớt đỏ

siêu đơn giảnchua ngọt cay

bột ớt đỏ 1 muỗng canh

xì dầu 1 muỗng canh

nước tương cá cơm 1 muỗng canh

dầu mè 1 muỗng canh

hạt mè rang 1 muỗng canh

muối một chút

tiêu một chút

Công thức

Thái nhỏ khoảng một nắm lá hẹ thành các đoạn dài 1–2 cm, cho vào bát.
Thêm đường 1 muỗng canh, bột ớt đỏ 1 muỗng canh, xì dầu 1 muỗng canh, nước tương cá cơm 1 muỗng canh, dầu mè 1 muỗng canh và hạt mè rang 1 muỗng canh. Trộn đều để tạo thành nước sốt lá hẹ.
Luộc mì mỏng trong nước, vớt ra rửa qua nước lạnh, rồi chuyển sang bát dùng. Cho lượng nước sốt lá hẹ phù hợp vào.
Ướp nhẹ thịt ba chỉ cắt lát với muối, sau đó chiên trên chảo đến khi giòn.
Đặt thịt ba chỉ giòn lên trên mì, rắc thêm tiêu để hoàn tất.

Thái nhỏ lá hẹ và trộn cùng các nguyên liệu gia vị để làm nước sốt lá hẹ.
Nấu mì mỏng rồi cho vào bát, sau đó thêm nước sốt lá hẹ.
Chiên thịt ba chỉ đến khi giòn, đặt lên trên mì và rắc tiêu.

Mẹo nấu

Không nên cho tất cả gia vị cùng lúc—điều chỉnh theo khẩu vị khi trộn.
Thịt ba chỉ cần được nấu giòn để tạo sự tương phản tuyệt vời về hương vị và độ giòn tan với nước sốt cay chua.

món ăn một bát

Bí quyết mì Bibimbap Trứng Gochujang của Baek Jong-won

Một món mì Bibimbap mới nhanh gọn, dễ làm, tối ưu hóa hương vị đậm đà, béo ngậy nhờ lớp muối vừng giã nhuyễn dày đặc, sử dụng tỷ lệ vàng các gia vị cơ bản thường có trong tủ bếp.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì gạo mỏngmuối vừngdầu vừng ranggochujanggiấm nấu

siêu đơn giảnmón ngon mùa hèmón mì

Jung Ho-young món Mì Bibimbap Xì Dầu Tương Ớt Cay

Một món mì lạnh đơn giản nhưng ngon miệng với nước xốt tương ớt đậm đà, vị cay nóng từ ớt xanh và độ béo ngậy sâu lắng từ lòng đỏ trứng.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mìớt xanhvảy tảo biểntrứngtương ớt

nhanh và dễ làmđồ ăn vặt ban đêmnước sốt đa dụng

Solo Cooking God Món Mì Bibimbap Bí Ngô

Một món mì ngon miệng với bí ngô và hành tây chiên giòn, được tẩm muối vừa phải để tạo độ mặn ngọt cân bằng tuyệt vời, được đổ đầy lên trên mì bibimbap lạnh chua ngọt.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

bí ngôhành tâybơmì bibimbap

rất đơn giảnmón đặc sản ngon miệngmón mì