Mì Trộn Tương Doenjang của Lee Hye-jung
Món mì lạnh mùa hè trộn cùng sốt doenjang và bơ đậu phộng đậm đà, phủ rau củ thái sợi mỏng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một ít bơ đậu phộng giúp cân bằng vị nặng của doenjang và tăng đáng kể vị umami cùng độ béo bùi.
- Xả somyeon đã luộc qua nước đá và nhào nhẹ giúp sợi mì không bị trương và dai hơn.
- Nếu muốn có chút cay, bạn có thể thêm ớt xanh Cheongyang hoặc gochugaru tùy khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn món mì trộn đậm đà, béo bùi khác biệt với mì trộn gochujang.
- Những ai tìm kiếm món mì một bát đơn giản giúp kích thích vị giác trong ngày hè nóng bức.
- Những ai muốn thử sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn giữa bơ đậu phộng và doenjang.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bí quyết mì Bibimbap Trứng Gochujang của Baek Jong-won
- Mì trộn tương đậu nành của Kim Ho-yoon
- Mì trộn xì dầu kiểu Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Mì Trộn Tương Đậu Nành Cà Chua
- Seonkyoung Longest's Gochujang Bibim Guksu
- Jung Ho-young món Mì Bibimbap Xì Dầu Tương Ớt Cay
- Ttukdak Hyung's Mì Lạnh Nước Tương Đậu Nành
- Ttukdak Hyung's Mì Lạnh Xì Dầu
- This Man's Cook Mì Trộn Xốt Đậu Nành Cà Rốt Ngọt
- This Man's Cook Mì Lạnh Xốt Đậu Nành Cay
