Cá hồi được bọc lớp bột tempura rồi chiên giòn, served với nước sốt làm từ tương đậu nành và sốt tonkatsu để tăng hương vị trong món cá hồi rare katsudon.

Một món bánh mì kiểu Nhật cao cấp với miếng cá mập giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng sốt tartar tự làm ngọt chua thanh mát.