Gà rán một bát một cốc dầu của Seungwoo Appa

Mẹo nấu 💡

• Thịt đùi gà có nhiều mỡ nên dễ hỏng, hãy sử dụng ngay sau khi mua. Nếu thịt không bị nhớt hay có mùi khó chịu, không nên rửa bằng nước để đảm bảo vệ sinh.
• Để tiết kiệm dầu, nhất định phải dùng chảo nhỏ nhất để lượng dầu ít vẫn đủ ngập gà, giúp chiên giòn đều.
• Khi vớt gà ra, không đặt trực tiếp lên giấy ăn vì sẽ làm gà bị mềm do hấp hơi. Phải đặt lên rổ để ráo dầu, giữ độ giòn lâu hơn.
• Dầu thừa sau khi chiên, lọc sạch vụn thức ăn rồi cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn đá, có thể tái sử dụng 2-3 lần.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự chiên gà rán giòn tại nhà mà không lo xử lý dầu mỡ.
• ⭐Những người muốn thưởng thức gà rán thanh mát, không ngấy với nước sốt hành tây ngâm chua ngọt.
• ⭐Những người muốn làm món ăn một bát tiện lợi với nguyên liệu và dụng cụ tối thiểu.