Seungwoo Dad Công thức curry gà truyền thống Ấn Độ
Gà được nướng trong dầu curry được nấu từ gia vị rang kỹ, sau đó thêm sữa chua và sữa dừa, hầm liu riu ít nhất 1 giờ để tạo nên món curry Ấn Độ đậm đà, mịn màng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên dùng phần gà có xương và sụn thay vì thịt nạc để khi hầm lâu sẽ tiết ra vị ngọt tự nhiên và đậm đà hơn.
- Tránh dùng gừng nguyên miếng vì dễ bị nhai giòn gây ảnh hưởng đến hương vị, nên dùng bột gừng sạch sẽ hơn.
- Curry dễ cháy dính đáy nồi, do đó hãy thường xuyên đảo nhẹ bằng muỗng trong quá trình hầm ở lửa nhỏ.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm hương vị đậm đà, sâu sắc của curry gà truyền thống Ấn Độ thay vì loại curry thông thường.
- Người đang tìm kiếm món chính đặc biệt để đãi khách hoặc làm món chính cho buổi tiệc tại nhà.
- Người yêu thích sự phong phú của nhiều lớp hương vị gia vị kết hợp hài hòa cùng độ mịn màng từ sữa dừa.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cà ri gà kiểu Ấn của Aha Bujang
- Cơm chiên cà ri kiểu Ấn Độ của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Cà Ri Gà Bơ
- YOOXICMAN's Curry Gà Bơ
- Cà ri gà bơ của Kim Jin-soon
- Hành tây xào cà ri kiểu Ấn Độ của Baek Jong-won
- Striker Chef món gà bơ Ấn Độ
- Công kích thủ sếp Clasick chicken soup
- Solo Cooking God - Curry Gà Bơ Buldak Phong Cách Ấn Độ
- Lee Yeon-bok - Steaks sốt cà ri bắp cải chua
