Modu Recipe

Cà ri gà kiểu Ấn Độ chính thống của Seungwoo Dad

Thịt gà được nướng trong dầu cà ri chính thống làm từ các loại gia vị rang, sau đó thêm sữa chua và sữa dừa, đun sôi kỹ trong hơn 1 tiếng để tạo nên món cà ri Ấn Độ đậm đà và mềm mượt.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn trải nghiệm hương vị đậm đà và sâu lắng của cà ri Ấn Độ chính thống thay vì cà ri dạng viên thông thường
  • ⭐ Những ai đang tìm kiếm món chính đặc biệt và độc đáo để chiêu đãi khách hoặc trong các bữa tiệc tại nhà
  • ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp hài hòa giữa các lớp gia vị phong phú và vị béo ngậy của sữa dừa

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • Thịt gà
  • Hành tây
  • Cà chua đóng hộp
  • Sữa chua
  • Sữa dừa
  • Bột cà ri
  • Gia vị

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt gà, Hành tây, Cà chua đóng hộp, Sữa chua, Sữa dừa, Bột cà ri, Gia vị.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Cà ri gà kiểu Ấn Độ chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt gà, Hành tây, Cà chua đóng hộp, Sữa chua, Sữa dừa, Bột cà ri, Gia vị.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Cà ri gà kiểu Ấn Độ khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt gàHành tâyCà chua đóng hộpSữa chuaSữa dừaBột cà riGia vị
YouTube

Hành tây xào cà ri kiểu Ấn Độ của Baek Jong-won

Món brunch kiểu Ấn Độ với hành tây và cà chua băm nhỏ xào bơ, sau đó thêm bột cà ri và trứng để tạo hương vị độc đáo.

15phútDễCơm và món một bát
Hành tâyCà chuaTrứngBột cà riBơ
Siêu đơn giảnBrunchMón ăn độc đáo
YouTube

Ttukdak Hyung 삼겹살 골든 커리

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 삼겹살 골든 커리 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

25phútDễCơm và món một bát
ba chỉ heocà rikhoai tâyhành tâycà rốt
ăn với cơm rất hợpmón độc đáonhiều thịt
YouTube

Ttukdak Hyung's Jeolla-do Style Yeolmu Mul Kimchi

Yeolmu (củ cải non) và eolgalbaechu (cải thảo non) giòn được muối với muối biển, sau đó đổ nước cháo từ cơm nguội xay nhuyễn và hỗn hợp gia vị đặc biệt gồm honggochu (ớt đỏ), táo,... để làm kimchi nước kiểu Jeolla-do chính thống.

200phútVừamón phụ
YeolmuMuEolgalbaechuHonggochuCheongyang Honggochu
Món ngon mùa hèMón truyền thốngMón ăn kèm (banchan)
YouTube

Món Gà Bơ của Đầu bếp Tấn công

Món cà ri Ấn Độ chính thống, trong đó thịt gà được ướp với sữa chua và nhiều loại gia vị Ấn Độ, sau đó được chiên vàng và hầm trong nước sốt cà chua bơ mềm mại và thơm ngon.

45phútVừaThịt và món chính
thịt gàsữa chuabơcà chuahành tây
món ăn độc đáotiệc tại giatiếp khách
YouTube

Gà nướng lò kiểu Seungwoo Appa

Gà nướng nguyên con giòn da, mềm thịt, ăn kèm sốt gravy, nướng bằng chảo và nắp đậy mà không cần lò nướng.

35phútKhóThịt và món chính
GàBột mìNước dùng gàBơ
Làm bánh tại nhàTiệc tại nhàMón ăn độc đáo
YouTube

Gà Sous Vide Sốt Bí Đỏ của Striker Chef

Thịt đùi gà sous vide mềm mại, sau đó áp chảo cho da giòn rụm, kết hợp với sốt bí đỏ ngọt ngào và đậm đà, tạo nên món gà steak cao cấp.

80phútKhóThịt và món chính
thịt đùi gàbí đỏhành tâytáosữa tươi
tiệc tại nhàmón cao cấpđãi khách