Seungwoo Dad 2026 Hwanggeum Bokkeumbap

Name: Seungwoo Dad 2026 Hwanggeum Bokkeumbap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Cơm lúa mạch ăn liền 1 gói (180g); Trứng 2 quả; Dầu ăn 20ml; Muối gia vị một ít; Cá ngừ đóng hộp 1 hộp (tùy chọn)

Đây là món cơm rang hoàng kim phiên bản 2026, đạt đến độ tơi xốp hoàn hảo nhờ cách rửa sạch tinh bột trên bề mặt cơm lúa mạch ăn liền trước khi chế biến.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

Cơm lúa mạch ăn liền Trứng Dầu ăn Cá ngừ đóng hộp

Thẻ

siêu dễ Nấu ăn một mình nấu ăn khoa học

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Cơm lúa mạch ăn liền Trứng Dầu ăn Cá ngừ đóng hộp

Cơm chiên vàng Spam của Lee Yeon-bok

Cơm được áo một lớp trứng, kết hợp với Spam mặn mòi và chicken stock để tăng thêm vị umami đậm đà – một phiên bản nâng cấp của cơm chiên hoàng kim.

10 phútDễCơm và món một bát

Cơm tiện lợiTrứngSpamCà rốtHành lá

Một bát ănMón cho người sống một mìnhSiêu đơn giản

Cơm chiên cua thanh cua vàng của Seungwoo Appa

Cơm chiên được làm bằng cách áo cơm nguội trong trứng rồi chiên tơi xốp, sau đó thêm thanh cua chiên vàng giòn và ớt Cheongyang để tăng thêm hương vị umami và vị cay.

15 phútDễCơm và món một bát

Thanh cuaTrứngCơm hộp ăn liềnỚt Cheongyang

Siêu đơn giảnMinimal FoodĐồ ăn vặt cho bé

1 phần

Công thức

Mở gói cơm lúa mạch ăn liền, xả nhẹ dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo hoàn toàn trên rây.
Cho cơm đã ráo nước vào tô, thêm 2 quả trứng, 20ml dầu ăn và một ít muối gia vị, trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, đun lửa lớn thật nóng, sau đó đổ hỗn hợp cơm trứng vào và bắt đầu xào.
Khi trứng bắt đầu chín từ mép chảo, đảo đều tay để cơm không bị vón cục và cháy, xào cho đến khi hạt cơm tơi rời.
Dàn đều cơm ra mặt chảo, để yên một lát cho hơi nước bay hết và tạo phản ứng Maillard, làm cơm có màu nâu vàng.
Muốn tăng thêm đạm, tạo một khoảng trống trong chảo, cho cá ngừ hộp vào, đảo cho khô hết nước, sau đó trộn đều với cơm và tắt bếp.

Xả cơm lúa mạch qua nước, để ráo hoàn toàn.
Trộn cơm với trứng, dầu ăn và muối gia vị.
Xào trên lửa lớn đến khi cơm tơi rời.
Dàn cơm ra chảo cho bay hơi nước, thêm cá ngừ, đảo đều là xong.

Mẹo nấu

Rửa bề mặt cơm ăn liền giúp loại bỏ tinh bột, nhờ đó không cần nhiều dầu mà cơm vẫn tơi không dính.
Chỉ dùng lòng đỏ trứng sẽ cho màu vàng đẹp và béo hơn. Lòng trắng còn lại có thể dùng làm trứng tráng.
Khi thêm cá ngừ, phải làm khô nước trong chảo hoàn toàn để tránh làm cơm bị ướt.
Nếu không có muối gia vị hay hạt nêm gà, có thể nghiền nhỏ một viên nước dùng đóng gói để nêm, cũng tạo vị umami tuyệt vời.

Phù hợp với

Những ai muốn có món cơm rang thanh đạm, không ngấy dầu mà vẫn giữ được độ tơi hoàn hảo.
Những ai muốn tái hiện hương vị cơm rang kiểu tiệm Trung Hoa ngay tại nhà.

Cơm Chiên Vàng Dứa Của Seungwoo Dad

Cơm chiên với hạt cơm được áo vàng bằng lòng đỏ trứng và trộn cùng thịt dứa, dọn trong vỏ dứa đã khoét rỗng

25 phútDễCơm và món một bát

trứngdứahành lá lớnmuối nêm

món ăn độc đáotiệc tại nhàmón ăn một bát

Striker Chef vàng son xào cơm

Cho tất cả nguyên liệu vào cùng một lúc, trộn đều rồi xào, món cơm xào giòn thơm dễ làm ngay cả người mới bắt đầu. Món này được điểm thêm vị ngọt đặc biệt từ bột caramel để tạo sự khác biệt.

15 phútDễThịt và món chính

gạo instantyolk trứnghành lámuối gia vịglutamat natri

siêu đơn giảnmón lạngọt mặn

Striker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến

Cách làm món risotto tôm hến saffron đậm đà, mềm mịn như ở nhà hàng cao cấp ngay tại nhà

25 phútVừaCơm và món một bát

gạotôm hếnnước dùng gàsaffrontỏi

món cao cấpmón độc đáomón một bát

Cơm chiên kim chi của Lee Yeon-bok

Một món cơm chiên kim chi đỉnh cao với hương vị umami sâu lắng, được nâng tầm bởi hành lá, hành tây và thịt heo, cùng vị béo ngậy, đậm đà nhờ caramel hóa nước tương.

15 phútDễCơm và món một bát

gạo instantkim chi caythịt ba chỉ heohành láhành tây

rất đơn giảnLee Yeon-bokmón một bát

Seungwoo Dad 2026 Hwanggeum Bokkeumbap

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️