Gazpacho cà chua trong veo của Seungwoo Dad
Món súp cà chua lạnh, trong veo được xay nhuyễn từ cà chua, húng quế và tỏi mà không thêm nước, sau đó lọc từ từ qua đêm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt vải mạnh sẽ làm bã lẫn vào và nước bị đục, vì vậy hãy để nó tự nhỏ giọt.
- Nếu không có vải cotton, bạn có thể dùng giấy lọc cà phê.
- Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể đun sôi nước cà chua, hớt bọt nổi và lọc lại, nhưng hương thơm có thể yếu hơn so với ngâm lạnh.
- Nếu dùng phương pháp đun nóng, hãy nhớ gazpacho là món ăn lạnh, nên làm lạnh kỹ trước khi dùng.
Phù hợp với
- những ai muốn thưởng thức vị umami trong trẻo, tinh khiết của cà chua theo mùa.
- những ai muốn thử làm món súp lạnh được lọc từ từ thay vì nấu chín.
- những ai đang tìm kiếm món khai vị đặc biệt cho mùa hè.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Fabri's Gỏi gazpacho đào dâu
- Pasta cà chua trong suốt của Seungwoo Dad
- Mì Spaghetti Gazpacho của Kim Milan
- Kim Dae-seok's Gaji Bokkeum Cà Chua
- Bít tết cá hồi và cà tím xào cà chua của Kim Ho-yoon
- Cà tím xào cà chua của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God món trứng chiên sốt cà chua Donkaseu
- Solo Cooking God - Cơm Trộn Đùi Heo Xào Tôm Cà Chua
- Kim Milan Mì Spaghetti Sốt Cà Chua
- Ttukdak Hyung món mì ống sốt cà chua ăn kèm suất cơm trường
