Khoảng 12 phútĐộ khó Rất dễCanh và món hầmNguyên liệu chính 🥩Bánh gạo thái lát dùng cho tteokgukNước dùng gàHành láTỏiTrứngRong biển tẩm gia vịDầu mèHạt mè nguyên hạtỚt đỏ thái sợiThẻ 🏷️Món Một Bát No BụngBữa Sáng Nhanh GọnMón Canh Dễ Nấu
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒3 phầnBánh gạo thái lát dùng cho tteokguk 1lbNước dùng gà 4 cốcHành lá 2 cọngTỏi 5-6 tépTrứng 2 quảRong biển tẩm gia vị một ítDầu mè một ítHạt mè nguyên hạt một ítỚt đỏ thái sợi một ít (tùy chọn)Công thức 🍳Cho nước dùng gà vào nồi cỡ vừa và đun cho đến khi sôi.Khi nước dùng sôi, cho bánh gạo thái lát vào, khi sôi trở lại thì hạ lửa xuống mức vừa-cao và ninh 3-5 phút cho đến khi bánh gạo mềm.Trong lúc đó, băm nhỏ hành lá và tỏi, đập trứng vào bát nhỏ, đánh nhẹ lòng đỏ và lòng trắng hòa vào nhau.Cho hành lá và tỏi vào nước dùng, sau đó từ từ rót trứng đã đánh theo vòng tròn, để khoảng cách giữa các dòng trứng.Đếm 5 giây, sau đó khuấy nhẹ theo đường zíc-zắc.Khi sôi trở lại thì nhắc khỏi bếp.Múc ra bát và cho rong biển tẩm gia vị, dầu mè, hạt mè nguyên hạt và ớt đỏ thái sợi lên trên để hoàn thành.Đun sôi nước dùng gà, cho bánh gạo thái lát vào và nấu 3-5 phút.Cho hành lá, tỏi và trứng đã đánh vào, đợi 5 giây rồi khuấy nhẹ và đun cho sôi trở lại.Múc ra bát và cho rong biển, dầu mè, hạt mè và ớt đỏ thái sợi lên trên.Mẹo nấu 💡Rót trứng đã đánh với khoảng cách giữa các dòng, đợi 5 giây rồi khuấy theo đường zíc-zắc để trứng lan mượt mà.Nấu trên lửa vừa-cao trong 3-5 phút, kiểm tra cho đến khi bánh gạo mềm.Ớt đỏ thái sợi có thể bỏ qua tùy khẩu vị.Phù hợp với 🙋⭐Những người muốn nhanh chóng nấu một bát vào buổi sáng bận rộn.⭐Những người muốn dễ dàng hoàn thành món tteokguk với nước dùng mua sẵn.