Cơm Chiên Gà của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1 miếng đùi gà rút xương, bỏ da (khoảng 4-5oz)
• 2 quả trứng, đánh tan và nêm với muối
• 2 cốc cơm lài nấu chín để nguội, nên dùng cơm nấu từ hôm trước để qua ngày
• 2 tép tỏi, băm nhỏ (khoảng 1,5 thìa cà phê)
• 1,5 thìa cà phê gừng, băm nhỏ
• 1/2 cốc hành tây, thái hạt lựu nhỏ (khoảng 1/2 củ hành tây cỡ vừa)
• 1/4 cốc cà rốt, thái hạt lựu nhỏ
• 1/4 cốc đậu Hà Lan xanh đông lạnh, tùy chọn
• 4 cây hành lá, thái lát
• 2 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• một chút muối
• một chút tiêu
• một chút mè nguyên hạt, để trang trí

Công thức 🍳