Nguyên liệu chính 🥩
thịt bòthịt gà ngựcbột ngôbột nở
Phương pháp ướp thịt mềm kiểu Trung Hoa của Raymon Kim (Guo You/Belbeting)
Một kỹ thuật ướp và làm mềm thịt kỳ diệu để biến thịt bò cứng hoặc thịt gà ngực khô thành kết cấu mềm mịn, ngọt nước như ở nhà hàng Trung Hoa.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm mềm các phần thịt bò cứng hoặc thịt gà ngực khô
- ⭐ Người yêu thích nấu ăn muốn nâng cao độ mềm mịn và chất lượng món xào Trung Hoa của mình
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt bò (gầu hay sườn) 200g hoặc thịt gà ngực 200g
- bột ngô 1 muỗng canh
- nước 1 muỗng canh
- bột nở ít hơn 1 muỗng cà phê (một lượng rất nhỏ)
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Yeo Kyung-rae món Nem Thịt Xào Phong Cách Trung Hoa (Tempura)
Món nem thịt kiểu Trung Hoa làm từ thịt lợn nạc vai mềm được tẩm gia vị đậm đà, bọc lớp bột tinh bột đặc biệt rồi chiên vàng giòn rụm.
thịt lợn nạc vaimuối monosodium glutamatebột khoai langtrứnghành lá
tempuraphối hợp cùng biamón chiên
Dầu ớt Trung Hoa của Hwang Jin-sun
Dầu ớt Trung Hoa làm tại nhà, tối ưu hóa hương vị bằng cách ngâm quế và hạt tiêu Sichuan vào dầu ở nhiệt độ lý tưởng, ngăn ngừa bột ớt bị cháy.
Bột ớt thôDầu thực vậtHành láGừngCần tây
Nước sốt đa năngẨm thực Trung HoaDầu làm tại nhà
