Cơm risotto nước dùng vị ngỗng của Raymon Kim
Một món risotto sang trọng, từng hạt gạo được thấm nhẹ nhàng bởi hương vị đậm đà, sâu lắng từ nước dùng ngỗng được hầm kỹ lưỡng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để đạt kết quả tốt nhất, hãy giữ nhiệt độ nước dùng gần bằng nhiệt độ chảo khi nấu — điều này giúp gạo hấp thụ đều và giải phóng tinh bột đúng cách, tạo độ sánh mịn.
- Sau khi tắt bếp, lắc mạnh chảo với bơ và phô mai để tạo độ bóng và độ mịn nhờ lực ma sát và không khí.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món ăn kiểu Pháp hoặc Ý đẳng cấp nhà hàng tại nhà với hương vị sâu sắc, đậm đà.
- Người nội trợ muốn thể hiện trọn vẹn vị ngon tinh tế của nước dùng ngỗng được chế biến công phu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim's Cơm Súp Nghệ
- Ttukdak Hyung - Risotto thịt bò hầm sữa kem
- Ttukdak Hyung's Xúc Xích Lốc Xoáy
- Khoai tây giòn mỡ vịt của YOOXICMAN
- Kim Milan's Riso Patate e Cozze
- Park Eun-young Súp Gà Lỏng Gaejang Gà
- Mì Jjamppong Thịt Kiểu Nagasaki của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Nước sốt tôm ớt
- Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Bò
- Chicken Stock Egg Soup của Aha Bujang
