Raymon Kim's Cánh Gà Buffalo Cay
Cánh gà kiểu Mỹ truyền thống được hầm với rau thơm để loại bỏ mỡ, sau đó xào trên chảo đến khi giòn rồi trộn đều với nước sốt cay chua đặc trưng
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi luộc, hãy để cánh gà vào tủ lạnh khoảng một ngày để làm lạnh kỹ — điều này khiến gelatin trong da đông lại, giúp khi xào sẽ giòn và dai hơn đáng kể.
- Vì cánh gà đã chín hoàn toàn trong quá trình luộc, nên tránh dùng lửa lớn khi xào; chỉ tập trung vào việc tạo màu và độ giòn bên ngoài nhanh chóng để tránh khô thịt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món cánh gà kiểu Mỹ truyền thống chua cay thật sự thay vì cánh gà đóng gói sẵn thông thường.
- Những ai thấy việc chiên phức tạp hoặc quá nhiều dầu mỡ và muốn chọn cách chế biến nhẹ nhàng, kiểu nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Gà đùi cay Buffalo
- YOOXICMAN Cánh gà Buffalo chuẩn vị
- Gà Buffalo Wing Kiểu Baek Jong-won
- Cánh gà Buffalo bằng nồi chiên không dầu của Seungwoo Appa
- Raymon Kim's Cánh Gà Buffalo Nguyên Bản
- Buffalo Wing Style Chicken Drumette Roast của Aha Bujang
- Raymon Kim món Cánh gà Buffalo Mật ong Tỏi
- Maeil Matna Cuộn Tortilla Sốt Buffalo
- Cánh gà nướng sốt Thái của Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok Gỏi gà xào sốt cay
