Nguyên liệu chính 🥩
Mì JjajangThăn heoHành láỚt cay xanhNước tươngBột ớt đỏDầu ớt
Park Eun-young Mì Jjajang Thịt Heo Cay
Một biến thể mì Jjajang cao cấp, nâng tầm trải nghiệm mì gói thông thường bằng cách topping với phần thăn heo xào cay, sử dụng phương pháp nấu giữ nguyên nước để tạo nên hương vị đậm đà, chất lượng nhà hàng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức mì Jjajang hàng ngày theo cách độc đáo và tinh tế hơn
- ⭐ Người muốn tái hiện hương vị mì Jjajang kiểu nhà hàng Trung Hoa, khói lửa đậm đà với số lượng nguyên liệu cực ít
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- Mì Jjajang
- Thăn heo
- Hành lá
- Ớt cay xanh
- Nước tương
- Bột ớt đỏ
- Dầu ớt
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Jjajang, Thăn heo, Hành lá, Ớt cay xanh, Nước tương, Bột ớt đỏ, Dầu ớt.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Mì Jjajang Thịt Heo Cay chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Mì Jjajang, Thăn heo, Hành lá, Ớt cay xanh, Nước tương, Bột ớt đỏ, Dầu ớt.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Mì Jjajang Thịt Heo Cay khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLim Sung-geun's Jjaggalgi thịt heo
Món jjaggalgi thịt heo cay nồng, đậm đà, ăn kèm cơm rất hợp, tái hiện công thức bí mật từng được dùng trong các nhà hàng thực sự.
thịt ba chỉ (loại ba lớp)kim chi cũhành tâyhành láớt đỏ bột vừa
công thức nhà hàngmón giết cơmmón thịt ba chỉ
YouTubeSeungwoo Dad thịt heo xào xì dầu
Xào cải thảo thái nhỏ trên lửa lớn, nêm bằng bột xì dầu, rồi cho thịt heo hầm vào để hoàn thành món canh ăn kèm cơm đơn giản, nhanh chóng
thịt heocải thảodầu ănbột xì dầu
siêu đơn giảndọn dẹp tủ lạnhmón ăn kèm cơm
YouTubeLim Sung-geun's Thịt heo Bulgogi Cay
Món thịt heo Bulgogi xào cay, thanh mát và đậm đà, không dùng gochujang, chỉ sử dụng gochugaru và nước tương phổ thông để tạo vị đậm đà mà không nặng mùi.
thịt heo làm bulgoginước tương phổ thônggochugarudầu mè
xào thịt heo cayvị cayvị khói
YouTubeBà Park Eun-young Xốt xào cá ngừ cay
Một loại sốt đa năng giàu protein được làm bằng cách xào cá ngừ đóng hộp cùng khoai tây thái nhỏ, tương ớt gochujang và sốt ketchup—hoàn hảo để dùng làm topping cho bát cơm hoặc trộn vào bánh cơm.
Cá ngừ đóng hộpHành láHành tâyKhoai tâyDầu ớt
Nhanh và dễNấu một mìnhMón ăn gia đình
YouTubeTtukdak Hyung mì udon cay nồng hải sản kem
Sử dụng mì gói Noguri và sữa để tạo nên sợi mì béo ngậy, nước sốt đậm vị hải sản, thêm thịt spam nướng và phô mai để tăng độ thơm ngon, biến tấu thành món mì udon kiểu tôm bơ phong cách fusion.
mì Nogurispamhành tâysữaphô mai cheddar
ăn khuyamón độc đáosiêu dễ
YouTubeSundae Bokkeum Cay của Baek Jong-won
Sundae Bokkeum phong cách nhà hàng chuyên nghiệp, trong đó rau củ được xào trước để tạo dầu ớt, sau đó trộn đều với nước dùng ở bước cuối cùng để sundae không bị vỡ.
SundaeBắp cảiHành tâyHành lá lớnBột hạt tía tô
Siêu đơn giảnMón ăn đêmVị cay