Nguyên liệu chính 🥩
cà tímthịt heo xaybột khoai tâyớt xanh Hàn Quốchẹtương đậu caynước tương đậmmirintỏiMiwon seasoning계란 노른자cơm
Okjubu's Bát Cơm Cà Tím
Một bát cơm cà tím phong cách Trung Hoa với cà tím chiên giòn cùng sốt thịt cay, bên ngoài giòn tan và bên trong ngọt mềm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người không thích độ dai mềm của cà tím mà muốn món ăn giòn tan và cay nồng
- ⭐ Người đang tìm kiếm một món chính đơn giản nhưng độc đáo, chỉ cần một bát
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- cà tím
- thịt heo xay
- bột khoai tây
- ớt xanh Hàn Quốc
- hẹ
- tương đậu cay
- nước tương đậm
- mirin
- tỏi
- Miwon seasoning
- 계란 노른자
- cơm
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: cà tím, thịt heo xay, bột khoai tây, ớt xanh Hàn Quốc, hẹ, tương đậu cay, nước tương đậm, mirin.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Bát Cơm Cà Tím chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị cà tím, thịt heo xay, bột khoai tây, ớt xanh Hàn Quốc, hẹ, tương đậu cay, nước tương đậm, mirin.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Bát Cơm Cà Tím khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu's Cơm Thịt Nướng Bí Đỏ
Một món cơm bí đỏ đơn giản, đậm vị mặn ngọt, được làm nhanh chóng trong lò vi sóng và chảo
bí đỏgạoyến mạch lòng đỏ trứngớt đỏhạt vừng
món bí đỏrất đơn giảnmón một bát
YouTubeLee Yeon-bok gaji deopbap
Cà tím được hấp rồi nướng, tạo nên vẻ ngoài giống như cơm lươn và kết cấu dai ngon, một món cơm trộn cao cấp với chi phí thấp.
cà tímcơmnước mắm cá ngừxì dầudầu hào
tiết kiệmmón cao cấp가지요리
YouTubeOkjubu's Cơm Tô Hành Lá Và Bí Đỏ
Một món cơm đơn giản, nhanh chóng được làm từ hành lá dồi dào được tẩm trong dầu hành thơm lừng, kết hợp cùng bí đao mềm mại và nước xốt hàu đậm vị — lý tưởng như một món ăn phụ ngon miệng để nâng tầm bất kỳ bữa ăn nào.
bí đaohành láhành tâynước xốt hàumirin
scallion oilmón một bátsiêu dễ
YouTubeTtukdak Hyung món Cơm Hầm Mướp Nhật Bản
Nướng mướp đã được phủ bột khoai tây như chiên, xào thịt heo và hành lá, hầm trong nước sốt miso-janjang, rồi phục vụ trên cơm nóng để tạo thành một bát cơm mướp kiểu Nhật đậm đà, thơm ngon.
cà tímbột khoai tâyhành boa rôthịt heo xaymiso paste
món một bátcơm nhà가지요리
YouTubeTtukdak Hyung món cơm phủ mìpap gia
Quả bí ngô được bao lớp bột khoai tây giòn tan, xào cùng thịt băm và rau củ với tương đậu nành tạo nên món cơm phủ mìpap gia đậm đà mặn mà.
bí ngôbột khoai tâygừng tươithịt bămhành tây
món một bátcơm nhà가지요리
YouTubeStriker Chef Bíết đậu hũ xào
Món cơm trộn chay đơn giản, thơm ngon với quả bí đao hấp mềm trong lò vi sóng, phủ bột khoai tây rồi nướng vàng giòn, ăn kèm sốt chanh dây thanh mát, tạo nên bữa ăn no bụng và đầy đủ dinh dưỡng.
bí đaoxì dầu tamari (hoặc xì dầu đen)đường palm (hoặc đường dừa)mirinchanh dây
món ngon mùa hèsiêu dễmón một bát