Khoai tây chiên Mala kiểu Baek Jong-won

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì độ mặn và cay tê của sốt Mala khác nhau tùy theo từng loại sản phẩm, nên không cho hết vào một lần mà hãy nêm nếm và điều chỉnh.
• Nếu sốt Mala bán sẵn có quá nhiều nguyên liệu rắn, hãy xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố để sốt bám đều lên bề mặt khoai tây chiên.
• Dầu ăn chắt ra sau khi chiên khoai tây có thấm vị hành và khoai tây nên đừng bỏ đi, hãy dùng để chiên trứng hoặc các món xào khác.
• Vì đây là món nhắm kiểu Tứ Xuyên có vị cay tê mạnh, nên khuyên bạn nên cho bia vào tủ đông trước khi bắt đầu nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tiêu thụ khoai tây chiên đông lạnh còn thừa một cách độc đáo và ngon miệng.
• ⭐Những người tìm kiếm món nhắm cay tê ngon tuyệt hảo, hợp với bia lạnh.
• ⭐Những người muốn tận dụng sốt Mala cho các món ăn siêu đơn giản ngoài lẩu hoặc xào thập cẩm.