Nguyên liệu chính 🥩
Thịt ba chỉHành tâyBí ngòiKhoai tâyGừngHành láXì dầu ngọtRượu nấu ănDầu hàoSiro mơCơm
Lee Yeon-bok samgyeopsal jorim deopbap
Món cơm thịt ba chỉ kho sốt mặn mà đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất no nê.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức thịt ba chỉ theo cách mới lạ và sang trọng trong một tô cơm
- ⭐ Những ai muốn hoàn thành một bữa ăn ngon và no mà không cần thêm món phụ
Nguyên liệu cần có 🛒5 phần
- Thịt ba chỉ lượng vừa đủ (cắt lát dày)
- Hành tây 1/2 củ
- Bí ngòi 1/2 quả
- Khoai tây lượng vừa đủ
- Gừng một ít
- Hành lá một ít
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Xì dầu ngọt 3 muỗng canh
- Rượu nấu ăn 3 muỗng canh
- Dầu hào 4 muỗng canh
- Siro mơ 3 muỗng canh
- Tiêu xay một ít
- Nước 500ml
- Cơm lượng vừa đủ
Công thức 🍳
- Cắt hành tây, bí ngòi, khoai tây thành miếng lớn; cắt nhỏ hành lá và gừng.
- Thái thịt ba chỉ thành lát dày, giữ nguyên hình dạng.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, xếp thịt ba chỉ vào, chiên ở lửa vừa cho đến khi chảy mỡ.
- Khi mỡ bắt đầu chảy, thêm hành lá và gừng đã cắt vào xào cùng.
- Thêm 3 muỗng canh xì dầu ngọt, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, cho khoai tây (khó chín) vào trước, kho nhỏ lửa.
- Thêm bí ngòi và hành tây, đổ 500ml nước vào, đun sôi lăn tăn.
- Nêm 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh siro mơ, một ít tiêu xay, kho liu riu khoảng 10 phút.
- Khi sốt sánh lại, thêm thêm 2 muỗng canh dầu hào, kho tiếp cho đến khi sốt đặc sệt.
- Xới cơm ra bát, múc thịt ba chỉ kho và sốt lên trên, rắc hành lá thái nhỏ lên để hoàn thiện.
- Thái rau củ và thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo, chiên thịt ba chỉ, thêm hành và gừng xào thơm.
- Thêm xì dầu, rượu, khoai tây vào kho, sau đó cho rau củ và nước vào.
- Nêm dầu hào, siro mơ, tiêu, kho liu riu 10 phút.
- Múc cơm ra bát, xếp thịt và sốt lên trên, rắc hành lá.
Mẹo nấu 💡
- Điều chỉnh lửa vừa phải, nếu lửa quá to thịt dễ cháy trước khi ra mỡ.
- Để nguội và ủ qua đêm giúp thịt mềm hơn và thấm gia vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung làm món thịt ba chỉ xào sốt xì dầu
Món thịt ba chỉ hấp dẫn được hầm kỹ với nước sốt được làm từ sốt xì dầu và rau củ xào trong mỡ thịt ba chỉ đã nướng
thịt ba chỉgừngsốt xì dầucải thảohành tây
món ăn kèm cơmtận dụng đồ thừamón lạ
YouTubeTtukdak Hyung món thịt ba chỉ rim nước tương
Thịt ba chỉ được phủ bột khoai tây, chiên vàng giòn rồi rim cùng tỏi nguyên củ, hành tây trong nước sốt nước tương đậm đà, món ăn kèm cơm tuyệt vời.
thịt ba chỉbột khoai tâytỏi nguyên củrượu sojunước tương đậm đà
ăn với cơmmón nhậungon miệng
YouTubeSeungwoo Dad món cơm phủ thịt ba chỉ cay nồng
Thịt ba chỉ dày được nướng giòn, loại bỏ mỡ, xào trong nước sốt tương ớt gừng cay nồng, ăn kèm rau củ, món cơm 'cướp cơm' hấp dẫn
thịt ba chỉgừngrau công tâm
ăn với cơm rất hợp스트레스해소món một bát
YouTubeSeungwoo Dad Bò ba lợn thái mỏng phủ cơm
Món cơm phủ đơn giản với thịt ba chỉ thái mỏng nướng mềm, sốt xì dầu ngọt mặn, hành tây giòn và trứng mềm ẩm, tạo nên hương vị hấp dẫn
bò ba chỉ thái mỏnghành tâytrứngsốt xì dầu dành cho cơmrau mùi tàu
rất đơn giảnmón ăn kèm cơmmón một bát
YouTubeStriker Chef - Cơm trộn thịt ba chỉ thái lát kiểu Thái với ớt chuông và húng quế
Món cơm trộn đơn giản nhưng đậm chất phương Đông, kết hợp vị cay nồng của ớt chuông và hương thơm đặc trưng của húng quế.
대패 삼겹살hành boa rôớt shishitoớt đỏhúng quế
siêu dễmón độc đáomón một bát
YouTubeStriker Chef thịt ba chỉ xào nước tương
Món ăn đơn giản chỉ với một công thức vàng 1:1:1 từ nước tương đậm, mật ong và giấm, kết hợp cùng thịt ba chỉ giòn tan và hành lá cắt nhỏ.
thịt ba chỉhành látỏi nguyên củnước tương đậmmật ong
siêu dễngọt mặnăn với cơm rất hợp