Jiran Suran Ramyun của Kim Ho-yoon

Name: Jiran Suran Ramyun của Kim Ho-yoon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 gói mì khô Shin Ramyun; 500ml nước; 1 quả trứng; 1 quả ớt cheongyang; 1 muỗng cà phê gia vị xiên cừu

Một món ramyun được tăng thêm vị cay nồng bằng gia vị xiên nướng cừu và ớt Cheongyang, bên trên là một quả trứng chần mềm được làm chín bằng nhiệt dư để thưởng thức 2 hương vị nước dùng khác nhau.

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

Mì khô Shin Ramyun trứng ớt cheongyang gia vị xiên cừu

Thẻ

món giải rượu hương vị độc đáo siêu đơn giản

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì khô Shin Ramyun trứng ớt cheongyang gia vị xiên cừu

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Solo Cooking God's Mì Ramen Trứng Nuts

Một công thức giữ nguyên vị nước dùng trong, cay nồng của mì ramen nhưng được nâng tầm nhờ hương vị béo ngậy, thơm lừng từ trứng, đạt được bằng cách nấu riêng hỗn hợp trứng với dầu mè và tỏi băm trước khi dùng.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentrứngtỏi

rất đơn giảngiải rượuđồ ăn vặt buổi tối

Solo Cooking God's Mì Ramyeon Trứng Cao Cấp

Một món mì ramyeon thay đổi cuộc sống, nâng vị mặn mà lên mức cực đỉnh bằng cách thêm hỗn hợp trứng đặc biệt trộn cùng tỏi băm và dầu mè.

10 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramyeontrứngtỏi bămdầu mè

Mặn màĐồ ăn vặt buổi tối muộnSiêu đơn giản

1 phần

Công thức

Thái 1 quả ớt cheongyang thành những miếng dày đều nhau.
Cho vào nồi 500ml nước, mì khô Shin Ramyun, gói súp bột, gói rau sấy và dầu thực vật tẩm gia vị cùng một lúc, sau đó bật bếp.
Khi nước bắt đầu sôi, cho ớt cheongyang đã thái và 1 muỗng cà phê gia vị xiên cừu vào, khuấy đều.
Nhẹ nhàng tách sợi mì và nấu khoảng 2 phút 30 giây, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình thấp.
Đập 1 quả trứng vào giữa nồi nước dùng mà không làm vỡ lòng đỏ, dùng đũa nhẹ nhàng khuấy phần nước xung quanh, phủ nhẹ mì lên trứng.
Khi lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng và chín nhờ nhiệt dư, trước tiên vớt mì ra bát, sau đó nhẹ nhàng đổ trứng, được nấu như trứng suran (trứng lòng đào), và nước dùng lên trên để hoàn thành.

Cho nước và tất cả nguyên liệu ramyun vào nồi, đun sôi.
Thêm ớt cheongyang và gia vị xiên cừu, nấu mì, sau đó giảm lửa.
Đặt một quả trứng vào giữa, nấu thành trứng suran bằng nhiệt dư, rồi cho ra bát và thưởng thức.

Mẹo nấu

Thưởng thức nước dùng cay, trong và sợi mì trước, sau đó làm vỡ lòng đỏ trứng suran ở giữa để phủ đều lên sợi mì, giúp thưởng thức 2 hương vị khác nhau.
Vì gia vị xiên nướng cừu có chứa muối, nếu bạn muốn nước dùng nhiều và thanh hơn, hãy tăng lượng nước lên 580–600ml.

Phù hợp với

Những ai muốn trải nghiệm vị cay và hương vị khác biệt so với ramyun thông thường.
Những ai đang tìm kiếm một công thức ramyun giải rượu cay, thanh mát giúp làm dịu dạ dày.

Mì Ramyun Trứng Đặc Biệt của Aha Bujang

Mì ramyun mềm với lớp trứng hấp bông xốp được tạo bằng cách đổ 3 quả trứng vào nước dùng đang sôi thành nhiều lần.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

trứngmì ramyuntỏi bămhành lá lớnbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)

món súpăn khuyasiêu đơn giản

Mì Tương Đen Trứng Luộc Thịt Heo của Aha Bujang

Mì tương đen cao cấp với lớp topping làm từ thịt heo thật xào và trứng luộc sạch không dùng giấm

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì tương đenthịt heo xaytrứngrau mùi tâyxì dầu đen (laochou)

siêu đơn giảnăn khuyađáng đồng tiền

Súp Trứng của Shin Dong-min

Một món súp trong trẻo, thanh mát với nước dùng gà đậm đà được thấm mùi hành lá và tỏi, trứng được nấu nhẹ nhàng thành những cục mềm như bánh pudding.

25 phútDễCanh và món hầm

nước dùng gàtrứnghành láxì dầutỏi băm

súp trứngnước dùng trứngsúp giải rượu