Bánh mì sốt kem trứng chần theo phong cách Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nhất định phải cho 1 muỗng cà phê bột mì để kem tươi không bị tách dầu và sốt sánh, mịn.
• Nếu sốt kem bị tách dầu quá nhiều do đun ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài, bạn có thể thêm một ít sữa hoặc nước để làm sốt nhũ hóa trở lại.
• Tắt bếp ngay sau khi cho rau chân vịt vào để giữ màu xanh tươi và độ giòn của rau.
• Sốt kem rau chân vịt đã hoàn thành có thể dùng để xào mì Ý hoặc làm sốt cho bít tết thay vì chỉ dùng với bánh mì.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức bữa brunch sang trọng như ở quán cà phê ngay tại nhà.
• ⭐Những người thường xuyên thất bại với món sốt kem vì bị tách dầu.
• ⭐Những người muốn nếm thử sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng chần béo ngậy và sốt kem đậm đà, thơm ngon.