Mì Jin Ramyun Trứng Áo của Kim Ho-yoon

Name: Mì Jin Ramyun Trứng Áo của Kim Ho-yoon
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 gói mì Jin Ramyun; 1 quả trứng; 550ml nước; hành lá lớn, lượng vừa đủ

Công thức mì Jin Ramyun giải rượu giúp tối đa hóa độ mềm mại bằng cách áo mì đã luộc với trứng tươi đánh tan.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

Mì Jin Ramyun trứng hành lá lớn

Thẻ

siêu đơn giản món giải rượu ăn khuya

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì Jin Ramyun trứng hành lá lớn

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Solo Cooking God's Mì Ramen Trứng Nuts

Một công thức giữ nguyên vị nước dùng trong, cay nồng của mì ramen nhưng được nâng tầm nhờ hương vị béo ngậy, thơm lừng từ trứng, đạt được bằng cách nấu riêng hỗn hợp trứng với dầu mè và tỏi băm trước khi dùng.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentrứngtỏi

rất đơn giảngiải rượuđồ ăn vặt buổi tối

Solo Cooking God Món Mì Ramen Xào Trứng

Một món mì xào cực kỳ đơn giản, trong đó mì được nấu trong nước dùng đặc, sau đó nhẹ nhàng đảo cùng phô mai cheddar và trứng, nêm gia vị mì ramen để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentrứngphô mai cheddar

rất đơn giảnđồ ăn vặt buổi tốingọt mặn ngọt mặn

1 gói mì Jin Ramyun

1 quả trứng

550ml nước

hành lá lớn, lượng vừa đủ

Công thức

Đổ 550ml nước vào nồi và đun sôi mạnh.
Khi nước sôi mạnh, cho gói bột súp, gói rau khô và mì vào. Luộc.
Nhấc lên và thả mì xuống nhiều lần để tạo độ thoáng khí và giữ độ dai; luộc trong 3 phút.
Đập 1 quả trứng tươi vào bát, đánh nhẹ cho đến khi mịn, sau đó trộn vào hành lá lớn thái lát mỏng.
Khi mì chín khoảng 80%, chỉ vớt mì ra và cho vào bát hỗn hợp trứng.
Trộn đều mì trong hỗn hợp trứng để phủ nhẹ bề mặt từng sợi mì.
Nhẹ nhàng đổ mì đã phủ trứng dọc theo mép nồi chứa nước dùng ramyun.
Lật nhẹ mì một lần, từ trên xuống dưới, để trứng hơi se lại, sau đó chuyển ra bát và thưởng thức.

Luộc mì trong 3 phút, sau đó vớt mì ra khi còn hơi cứng.
Cho mì đã ráo vào hỗn hợp trứng đánh tan và trộn nhẹ để áo đều.
Nhẹ nhàng trượt mì vào nồi nước dùng, lật một lần nhẹ nhàng và dọn ra.

Mẹo nấu

Khi trộn mì đã ráo với trứng, trộn nhẹ cho đến khi nổi bọt nhỏ—điều này giúp kết cấu ẩm mịn hơn nhiều.
Sau khi cho vào nước dùng, chỉ lật một lần mà không khuấy quá nhiều để giữ nước dùng trong và thanh mát.
Vớt mì khi mì chín khoảng 75–80% và vẫn còn cứng để mì không bị nhũn trong quá trình nấu bằng nhiệt dư.

Phù hợp với

Những người cần giải rượu muốn một món súp nhẹ nhàng, êm dịu mà không bị kích thích mạnh.
Những người muốn nhanh chóng làm ra một món mì ramyun độc đáo, kết cấu phong phú khác biệt so với thông thường.