Cơm nghệ của Kim Dae-seok

Name: Cơm nghệ của Kim Dae-seok
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 3 cốc gạo; 2 cốc nước; 2 nhúm muối; 1 thìa nhỏ bột nghệ; 1 thìa nhỏ dầu ô liu

Món cơm tơi xốp, thơm lừng được tăng cường hương vị với bột nghệ, muối và dầu ô liu, tạo nên màu vàng rực rỡ và hương thơm đậm đà.

Khoảng 50 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

bột nghệgạo

Thẻ

siêu đơn giản bữa ăn một tô bữa cơm nhà

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

3 cốc gạo

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bột nghệ gạo

Bowl Cơm Xíu Mỡ Spam của Baek Jong-won

Một món ăn đơn giản chỉ một bát, gồm thịt spam thái nhỏ, trứng chiên mềm và kim chi xào chua ngọt, được phủ đầy sốt mayonnaise đậm vị.

15 phútRất dễCơm và món một bát

spamtrứngkimchimayonnaise

nhanh và dễmón ăn tại nhàmón một bát

Baek Jong-won món xào sốt cà ri hành vàng

Món ăn đơn giản một bát với hành ngọt, được caramen hóa sâu, được nâng tầm bởi vị béo của trứng và gia vị cà ri, lý tưởng khi dùng kèm bánh mì hoặc cơm.

15 phútRất dễCơm và món một bát

hànhtrứngbột cà ribơ

đơn giảngia đìnhmón một bát

2 cốc nước

2 nhúm muối

1 thìa nhỏ bột nghệ

1 thìa nhỏ dầu ô liu

Công thức

Vo sạch 3 cốc gạo dưới vòi nước, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút để gạo mềm.
Để ráo gạo đã ngâm hoàn toàn bằng rây, rồi cho vào nồi cơm điện và thêm 2 cốc nước để điều chỉnh lượng nước.
Thêm 2 nhúm muối để tăng hương vị và gia vị cho cơm.
Thêm 1 thìa nhỏ bột nghệ để tạo màu vàng tươi và tăng dinh dưỡng, khuấy đều để phân bố đều.
Thêm 1 thìa nhỏ dầu ô liu để cơm có độ bóng, sau đó khuấy nhẹ một lần nữa.
Đậy nắp nồi áp suất điện và chọn chế độ nấu cơm trắng thông thường (khoảng 29 phút).
Sau khi nấu xong, mở nắp và dùng thìa xới cơm đều từ trên xuống dưới trước khi múc ra bát ăn.

Vo gạo và ngâm 20 phút, cho vào nồi cơm điện với lượng nước phù hợp.
Lần lượt thêm muối, bột nghệ và dầu ô liu, khuấy đều cho tan hết trong nước.
Nhấn nút nấu cơm trắng, sau đó xới đều cơm sau khi nấu.

Mẹo nấu

Thêm một chút dầu ô liu khi nấu cơm giúp cơm bóng và có kết cấu mịn hơn.
Một nhúm muối giúp cân bằng vị hơi đắng của nghệ và làm dịu tổng thể gia vị của cơm.
Cơm nghệ thành phẩm có hương thơm nhẹ, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày; tận hưởng lợi ích của nghệ mà không cảm thấy nặng nề.

Phù hợp với

Những ai muốn dễ dàng thêm màu sắc và hương thơm của nghệ vào cơm.
Người đang tìm kiếm một món cơm tơi xốp, lành mạnh thay thế cơm trắng với ít công sức.
Cá nhân muốn bổ sung nghệ vào chế độ ăn hàng ngày như một nguyên liệu nhẹ nhàng cho sức khỏe gia đình.

Solo Cooking God's Cơm Tofu Deopbap

Một món cơm đậu phụ ăn kiêng siêu đơn giản, topping đầy đủ đậu phụ xào giòn tan sau khi giảm tinh bột và bay hơi nước

10 phútRất dễCơm và món một bát

Đậu phụXì dầu hàuHẹTrứng

Siêu đơn giảnMón một bátMón ăn tại nhà

Cơm chiên kimchi của Yoon Yi-ryeon

Cơm chiên kimchi làm từ thịt heo băm thay vì giăm bông, xào đến khi giòn để tăng hương vị đậm đà.

15 phútRất dễCơm và món một bát

KimchiThịt heo bămHành lá lớnDầu ănDầu hào

Siêu đơn giảnBữa ăn một tôBữa cơm gia đình

Solo Cooking God Cơm Chiên Thịt Xông Khói Tỏi

Một món cơm chiên siêu đơn giản, tối ưu hóa hương vị bằng cách sử dụng lượng tỏi băm già dồi dào và thịt xông khói đóng hộp nghiền nhuyễn, tạo nên món ăn đậm đà, thơm lừng với hương vị sâu sắc.

10 phútRất dễCơm và món một bát

thịt xông khói đóng hộphành látỏi băm

món một bátsiêu đơn giảnnấu ăn tại nhà