Một món ăn bổ dưỡng và bắt mắt được chế biến bằng cách khoét rỗng cà chua rồi nhồi trứng, phô mai và hành tây băm nhỏ, sau đó nướng trong nồi chiên không dầu.

Món xào trứng cà chua siêu đơn giản được nâng tầm nhờ nước mắm hàu và sốt ketchup tạo vị umami, cùng cải thảo để tăng độ giòn.