Nấm hương xào của Kim Dae-seok
Món xào đậm đà gồm nấm hương và ớt, tăng hương vị umami từ nước dùng rong biển và vị ngọt nhẹ của siro táo tàu—ngon hơn thịt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Giữ nguyên cuống nấm hương để giữ trọn độ dai và đàn hồi.
- Bổ đôi tỏi thay vì thái lát mỏng, vì tỏi lát mỏng dễ cháy khi nấu.
- Chỉ dùng 1/2 thìa canh siro táo tàu như khuyến nghị—quá nhiều sẽ làm món ăn quá ngọt.
- Không bao giờ đun dầu mè trực tiếp trên lửa; luôn sử dụng nhiệt dư sau khi tắt bếp để giữ hương thơm.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn món nấm phụ healthy có độ dai không thua kém thịt.
- Bất kỳ ai muốn món phụ ngon như nhà hàng chỉ trong 15 phút.
- Người yêu thích vị cay nồng của ớt kết hợp với vị béo nhẹ của nấm hương.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Món xào trai và nấm button
- Yeo Kyung-ok món thịt gà xé với nấm đông cô
- Hwang Jin-sun's Xào Nấm Songi Tự Nhiên
- Solo Cooking God Món mì nấm sốt kem
- Solo Cooking God's Xào Nấm Hầm Sữa
- Striker Chef Súp phết nấm shiitake
- Kim Dae-seok's Button Mushroom Cheese Bake
- Bowl Cơm Nấm Hương của Yeo Kyung-rae
- Striker Chef Bò thăn tơ xào bacon nấm shiitake kem
- Ttukdak Hyung's Súp Nấm Cà Phê
