Món ăn kiểu Trung Hoa cao cấp với nấm songi tự nhiên được chần nhẹ và xào mềm, kết hợp cùng cải thảo bào ngót và măng tre, thấm đượm hương thơm tinh tế của nấm songi.

Món ăn chính đậm vị thịt với lớp da giòn tan được nướng bằng chính mỡ tự nhiên từ thịt gà mà không cần dầu ăn, sau đó xào cùng kim chi chua và nước sốt xì dầu, tạo nên hương vị tuyệt hảo.