Nguyên liệu chính 🥩
kim chinước tươngdầu mètỏiớt chuông xanhmì sợi nhỏbột tảo biển
Ttukdak Hyung mì xào nước tương
Món mì sợi nhỏ ăn kèm sốt trộn cay nóng làm từ kim chi và ớt chuông xanh, thêm dầu mè và nước tương, trộn đều để thưởng thức.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp hài hòa giữa mì sợi nhỏ, kim chi và ớt chuông xanh với vị cay nồng nhưng thanh mát.
- ⭐ Người thích món mì đơn giản mà ngon miệng, muốn chế biến nhanh một bữa ăn đầy đủ.
- ⭐ Ai muốn mì thấm đều gia vị, ăn đến thìa cuối cùng vẫn đậm vị và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- kim chi : 100g
- nước tương lên men : 3 muỗng canh
- dầu mè : 2 muỗng canh
- đường : 2 muỗng canh
- vừng trắng : 2 muỗng canh
- tỏi băm : 0.5 muỗng canh
- ớt chuông xanh : 5g
- mì sợi nhỏ
- bột tảo biển
Công thức 🍳
- Rửa kim chi 100g qua nước một lần rồi thái nhỏ. Kim chi 100g.
- Cho các nguyên liệu sau vào kim chi và trộn đều để làm sốt: kim chi 100g, nước tương lên men 3 muỗng canh, dầu mè 2 muỗng canh, đường 2 muỗng canh, vừng trắng 2 muỗng canh, tỏi băm 0.5 muỗng canh, ớt chuông xanh 5g.
- Đổ mì sợi đã luộc chín lên đĩa, rồi cho các nguyên liệu sau lên trên là hoàn thành! Mì sợi nhỏ, bột tảo biển, sốt.
- Rửa kim chi qua nước, thái nhỏ vừa ăn, trộn đều với nước tương lên men, dầu mè, ớt chuông xanh và các gia vị khác để làm sốt.
- Cho mì sợi đã luộc vào bát, đổ sốt kim chi đã chuẩn bị lên trên một cách đầy đủ.
- Rắc bột tảo biển lên trên, trộn đều tất cả nguyên liệu để món mì xào nước tương có vị cay nồng nhưng thanh mát, hoàn hảo ở từng miếng cuối cùng.
Mẹo nấu 💡
- Mì sợi nhỏ nên luộc chín trước, rửa sạch kim chi rồi trộn đều với nước tương, dầu mè, tỏi và ớt chuông xanh để sốt thấm đều, giúp vị mặn ngọt đều khắp món ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung mì trộn xì dầu
Mì trộn xì dầu cay nồng, kết hợp mì Angel Hair và ớt, trộn đều với nước sốt xì dầu cay nóng, tạo cảm giác mát lạnh, sảng khoái.
mì Angel Hairxì dầu đặcbột ớtmuối vừnghành lá
món mìnấu nhanh
YouTubeTtukdak Hyung - Mì Trộn Bí Xanh Xì Dầu
Bí xanh xào với tôm muối để tăng vị umami, trộn cùng nước dùng và mì, tạo nên món mì trộn cay ngọt thơm ngon.
Bí xanhTôm muốiMì somyeonGói nước dùngXì dầu loãng
Món mìĐồ ăn khuya
YouTubeMì trộn Gochujang với mè giã của Baek Jong-won
Món mì trộn siêu đơn giản với tỉ lệ vàng gia vị cơ bản có sẵn trong nhà, cùng lớp mè rang giã mịn như 'bom mè' làm tăng vị béo thơm, tạo nên một phong cách mới lạ.
mì somyeonmè rang giãdầu mègochujanggiấm
Siêu đơn giảnMón ngon mùa hè
YouTubeMì trộn Jjajang Jjolmyeon theo phong cách Seungwoo Appa
Món mì trộn Jjolmyeon chua ngọt, thơm béo làm trong 5 phút với nước tương và sốt hàu từ thịt gà và rau củ còn thừa sau lễ.
Mì JolmyeonThịt gàHẹNước tươngSốt hàu
Cực kỳ đơn giảnDọn sạch tủ lạnh
YouTubeStriker Chef món mì trộn cao cấp siêu đơn giản
Món mì trộn của đầu bếp với vị đậm đà từ trứng cá ngừ và sò điệp, kết hợp độ giòn đặc biệt, mang đến trải nghiệm ăn uống khó cưỡng.
mì nhỏớt bộtnước tương đậm đặcnước tương cá ngừđường
món ngon mùa hèsiêu đơn giảncao cấp
YouTubeStriker Chef cá hồi xào nước tương trộn udon
Món mì cao cấp siêu đơn giản với cá hồi thơm béo được ướp trong nước tương, trộn cùng sợi udon dai giòn và hương vị béo ngậy từ bơ.
cá hồisợi udonnước tươngbơớt chuông xanh
độc đáosiêu đơn giản