Kim Dae-seok's Cơm Thịt Bò Lụi Xá Xíu
Một phiên bản tự làm đậm đà của món cơm thịt bò lụi xá xíu nổi tiếng từ nhà hàng, được nâng tầm bởi hành tây ngâm ướp, tương đậu nành và đường đen, tạo nên hương vị đậm đà, đầy chất umami.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng thịt vai heo thái thành lát dày 3mm để có độ mềm nhưng vẫn dai, không bị khô hay cứng.
- Thêm 1/2 muỗng canh tương đậu nành giúp tăng độ sâu của hương vị, giảm mùi hôi đặc trưng của thịt, đồng thời làm món ăn hấp dẫn hơn.
- Đường đen mang lại vẻ ngoài bóng bẩy và màu sắc đậm đà. Xào trên lửa lớn ngay từ đầu giúp không hình thành nước dùng, giữ món ăn khô và đậm vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị khói đặc trưng, chân thực của món cơm thịt bò lụi xá xíu nhà hàng line-up tại nhà.
- Người đang tìm kiếm món xào thịt heo ngọt mặn hài hòa, bám vị lâu trên đầu lưỡi.
- Ai cần một công thức an toàn để nấu món chính cho bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Pork Bulgogi
- Ttukdak Hyung món lợn mông kiểu nhà báo
- Bí quyết thịt ba chỉ xì dầu nhà hàng Gisa của Jung Ho-young
- This Man's Cook Thịt Heo Bulgogi Chunjang
- This Man's Cook Thịt ba chỉ Nhà hàng Gisa
- Thịt heo kho kiểu quán cơm tài xế Baek Jong-won
- Seonkyoung Longest Thịt Heo Bulgogi Cay
- Thịt Heo Xào Tương Ớt Gochujang của Aha Bujang
- Thịt heo kho kiểu quán cơm Seungwoo Appa
- Solo Cooking God món thịt lợn Bulgogi xì dầu
