Kim Dae-seok món đậu tương đen chiên
Đậu tương đen đã chần qua nước sôi được hấp, sấy khô, phủ lớp bột gạo nếp thơm lừng rồi chiên đến giòn tan và đậm đà — đây là một món ăn vặt bổ dưỡng tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ dùng nước nóng để ngâm đậu, vì điều này có thể khiến vỏ đậu bị nứt và làm đậu trở nên rối loạn.
- Luôn phủ đậu đã hấp bằng bột và muối trước khi nó nguội hoàn toàn — điều này đảm bảo lớp vỏ gạo nếp bám chắc và không bị bong tróc khi chiên.
- Nếu nhiệt độ dầu quá cao, lớp bột gạo nếp sẽ cháy trước khi đậu chín kỹ — hãy luôn giữ lửa trung thấp và nấu chậm rãi.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một món ăn vặt nhẹ, giòn cho gia đình.
- Người đang tìm cách sử dụng hết đậu tương đen hoặc đậu đen còn dư thừa theo cách ngon miệng và độc đáo.
- Người yêu thích vị đậm đà, mặn mà, thích những món ăn vặt nhẹ nhàng, thỏa mãn phù hợp với bia hoặc đồ ăn nhẹ hàng ngày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Đậu nành chiên kiểu Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Đậu Ván Chiên Giòn
- Kim Dae-seok món hẹ và đậu hà lan chiên giòn
- Yeo Kyung-rae món bánh rán đậu phộng Tzuran
- Pizza Cà Ri Kiểu Nhật Tôm Chiên Giòn của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Khoai Tây Chiên Mặt Cười
- Maeil Matna Khoai Tây Chiên Xoắn
- Menbosha Không Chiên của Aha Bujang
- Solo Cooking God món bánh rán ngô
- Khoai Tây Chiên Gia Vị của Aha Bujang
