Kim Dae-seok món đậu tương đen chiên

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không bao giờ dùng nước nóng để ngâm đậu, vì điều này có thể khiến vỏ đậu bị nứt và làm đậu trở nên rối loạn.
• Luôn phủ đậu đã hấp bằng bột và muối trước khi nó nguội hoàn toàn — điều này đảm bảo lớp vỏ gạo nếp bám chắc và không bị bong tróc khi chiên.
• Nếu nhiệt độ dầu quá cao, lớp bột gạo nếp sẽ cháy trước khi đậu chín kỹ — hãy luôn giữ lửa trung thấp và nấu chậm rãi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm một món ăn vặt nhẹ, giòn cho gia đình.
• ⭐Người đang tìm cách sử dụng hết đậu tương đen hoặc đậu đen còn dư thừa theo cách ngon miệng và độc đáo.
• ⭐Người yêu thích vị đậm đà, mặn mà, thích những món ăn vặt nhẹ nhàng, thỏa mãn phù hợp với bia hoặc đồ ăn nhẹ hàng ngày.